1. 酸奶机哪款好用又实惠
小熊。
小熊是小家电行业知名创意品牌,集产品研发、生产、销售为一体的实业公司,以灵巧、个性、小众的家电产品为消费者所熟知,核心产品涵盖酸奶机、电炖盅、养生壶、加湿器、电热饭盒、煮蛋器等品类
2. 酸奶机哪款好用又实惠又实惠
我用的小熊酸奶机是从卓越上买的,就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A,在网上卖的最火,感觉性价比是最高的。容量是1000毫升,赠4个分杯内胆,最适合两个人用了,两人早晚各喝一小杯,感觉很惬意啦。要超过4个人可能就不够用了。我给爸妈也买了台一样的,他们也特别喜欢。
做出来的酸奶很稠,像豆腐脑似的。不需要复杂的开关按钮,接上电源就行。一般8到12个小时就好了,就是忘记了再多几个小时也无妨。
如果不加什么的话,最后做好时就是一种很温和的味道,淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的,味道很不错,放入冰箱冷藏一下再食用也很好。
说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1:10,但我每次用的酸奶要多一些,比例大根1:3或1:4。
酸奶用什么牌子的都行,但最好是新鲜一些的,不要快到保质期的那种,还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的,就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。
纯牛奶比较关键,我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好,做出来的才稠,伊利蒙牛都可以。还有,从超市里买回来的奶一般都是冷藏的,所以做前最好先用温水加热一下,但不要太烫了。
这些就是我的切身经验,就用超市里卖的酸奶和纯牛奶,不用任何菌粉,只需等待10至12小时,自己也可以做出好喝的酸奶哦。
小熊酸奶机在网上口碑很不错的,型号也有很多,其实酸奶机的构造很简单,一般是不会坏的,而且也特别的省电,你只要根据使用人数的多少选一台容量合适的就好了。对了,最好要有分杯内胆的,这样可以把奶装在一个个小杯里,做好后喝起来会很方便。
3. 酸奶机哪款好用又实惠安全
我对酸奶也特别喜爱,之前还在网上对比了很多家,才找到了一款口碑不错的全自动酸奶机,现在每天都喝自己做的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF,一家专门做高端餐具、厨具的品牌, 一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
我就是被这个理念,以及酸奶机的实用性所吸引的。这款全自动酸奶机,主要有底座、盖子、3个酸奶杯组成。整体简约,在颜色上搭配了黑色与银色,有一丝商务风的气息。
底座正面是一个logo,下方是LC显示屏,在制作酸奶时,我们就可以通过显示屏来调节时间,操作起来还是很方便的。
喜欢喝酸奶的小伙伴,可能会感觉不够喝,因为单个酸奶杯的容量是150ml,三个酸奶杯是450ml。不过,对我来说,每天饭后喝一杯酸奶,完全够啦。再加上酸奶是容易变质的发酵食品,一次性做太多也不是很好。
比较贴心的是,酸奶杯的杯盖还可以DIY做记号,标记酸奶口味和制作日期,这样就不会忘记喽。
在做酸奶的时候,小编用了500ml的纯牛奶,以及1g的酸奶发酵剂,搅拌均匀后,刚好可以装满三个酸奶杯。
剩下的,只需要把三个杯子放入酸奶机,盖上外罩,接上电源就可以啦。
当然,最关键的一步就是调节时间。一般酸奶发酵需要10个小时,所以我们要按下左边的开关,然后通过右边的上下键来调节时间。要注意的是,调到10后,需要再按下左边的开关,才会真正开始哟!
一般,我都是晚上八九点做酸奶,刚好一觉醒来,酸奶就做好了,都不用等待。由于自己做的酸奶,只添加了发酵剂,所以酸奶的口感有点酸,但小编喝的时候还是能感到酸奶的细腻顺滑,浓稠度也刚刚好。
喜欢喝甜一点的小伙伴,可以加点蜂蜜,口感会更佳哦,而且做完后,还可以随心搭配水果,变成水果酸奶奶昔。
在使用时,发现了一些细节做的很到位:
1.酸奶杯是Tritan材质,不含双酚A(BPA),食用时都不用担心安全问题
2.底座的底部有一个凹槽,日常可以收纳电源线,节省空间;其次底座用的是Cromargan不锈钢,不仅耐热,还耐摔,即使不小心摔地上,也不用担心开裂或变形。
3.在做酸奶时,忘记看时间了也没事,它到10小时后就会自动断电,酸奶并不会受影响。
关于制作酸奶,我也总结了常见的问题,方便大家参考:
1. 自制酸奶的基本原理是什么?可以不用酸奶机吗?
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。
家庭自制酸奶最好用酸奶机,因为它可以提供稳定的温度,保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌,而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度,正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
2. 购买菌粉的时候,是买很多保健菌的还是最简单两种菌的?
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,所以买两种基本菌的菌粉即可。
3.如何分辨酸奶已经做好?
将容器慢慢倾斜,表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
4.自制酸奶可保存多久?为何有些市售酸奶可以保存半年以上?
自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议在一星期饮用完毕。
5.酸奶可以加热饮用吗?
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的酸奶,最好将酸奶摆放在室温下回温,然后在30分钟内喝完,也可以用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
最后,小伙伴在食用酸奶的时候,小编建议在饭后2小时内饮用较为适宜,这样酸奶中的乳酸杆菌不会被胃酸杀灭。
对于对于胃酸过多的小伙伴,不可以单独、空腹食用酸奶,需要与其他食物同一进食,以免损伤胃黏膜。
4. 哪款酸奶机性价比高
不一定是坏了,这个有两种情况,如下:
1. 再等八个小时,产品会在开始工作的1-2小时有逐步升温的,到42度左右会恒温工作,而且机子会受室内温度的影响,温度稍有变化的,如能在8-12小时内做出酸奶,即没有问题的。
2. 如果b-12小时还是不行,即就是温度传感器坏了,需要更换温度传感器,最好到专门的维修点去更换。
5. 酸奶机哪种好用
酸奶机小熊牌子的不错,我有一台。直接选择家用款的就行了。