1. 制作酸奶机放多少水
【材料】
奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。
3 加入1克酸奶发酵剂。
4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。
6经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。
2. 酸奶机里加多少水合适
如果屋里冷的话放点水，如果不是很冷的话没有必要在周围放水。酸奶稠厚度跟加不加水没关系，不过加水的话，发酵会更快点。要吃稠厚的酸奶，第一，买稠厚型的酸奶发酵粉，第二，酸奶做好之后，多放冰箱冷藏几天，第三，买蛋白质含量高一点的纯牛奶，一般牛奶蛋白是3.1左右，你要买3.4以上的做酸奶是提前先把纯牛奶倒入内容器中再将不分酸奶倒入并均匀拌开。将内容器放入酸奶机中然后加水，但是水位不要超过内容器的盖子！！
等8-10小时，酸奶就做好了，如果想吃酸一点的，你就提前多加点酸奶，
3. 做酸奶时酸奶机里面要加水吗?
不可以，因为会造成氧气充足，产生巨大的氧化作用而产生变质，酸奶机里面加水泵会导致氧气过多而产生氧化作用，使酸奶变质的后果，所以不能够加水
4. 制作酸奶时酸奶机里要放水吗
做酸奶不用加水。
酸奶：
主料: 800ml-1000ml纯牛奶
配料: 1g酸奶发酵剂
步骤：
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
3、加入约800~1000ml纯牛奶；
4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
注意事项
如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。
5. 酸奶机要放水吗?
如果屋里冷的话放点水，如果不是很冷的话没有必要在周围放水。酸奶稠厚度跟加不加水没关系，不过加水的话，发酵会更快点。要吃稠厚的酸奶，第一，买稠厚型的酸奶发酵粉，第二，酸奶做好之后，多放冰箱冷藏几天，第三，买蛋白质含量高一点的纯牛奶，一般牛奶蛋白是3.1左右，你要买3.4以上的做酸奶是提前先把纯牛奶倒入内容器中再将不分酸奶倒入并均匀拌开。将内容器放入酸奶机中然后加水，但是水位不要超过内容器的盖子！！
等8-10小时，酸奶就做好了，如果想吃酸一点的，你就提前多加点酸奶
6. 做酸奶酸奶机里要放多少温度水
温度在35-45之间
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，而且温度在20度左右就可以进行发酵。
在酸奶发酵过程中，酸奶机中的恒温发酵设计，能够确保酸奶在发酵过程中温度的恒定性。
酸奶机中独特的均温设计能够在发酵酸奶时保持温度的均衡，让酸奶发酵更加的彻底。
1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。