1. 福建特产肉松
咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
2. 福建肉松的做法大全
肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年（1856年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。
林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。
后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。现在，有福建省著名商标“鼎鼎”，是中华老字号，由其后人创办，最大限度保留了肉松的经典风味。
3. 肉松 福建
“太仓牌”肉松 淘宝上还有啊？就是贵而已…… 个人还喜欢福建肉松(油酥性的)，鼎日有之类的牌子
4. 厦门猪肉松
贝壳松（学名：Agathis dammara (Lamb.) Rich. et A. Rich）是南洋杉科，贝壳杉属乔木，在原产地高可达38米，树皮厚，树冠圆锥形，枝条微下垂，冬芽顶生，叶深绿色，革质，叶片矩圆状披针形或椭圆形，具多数不明显的并列细脉，先端通常钝圆，稀具短尖，雄球花圆柱形，球果近圆球形或宽卵圆形，苞鳞先端增厚而反曲；种子倒卵圆形，种翅只在种子的一侧发育，膜质，近矩圆形。
贝壳杉原产马来半岛和菲律宾。中国厦门、福州等地引种栽培。
5. 福建老字号肉松
不会溶解的。
1、肉松： 是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。
2、分类 按加工方式的不同分为三种：肉粉松、油酥肉松、太仓式肉松。 按产地不同可分为：福建肉松、太仓肉松、如皋肉松、上海猪肉松、温州肉松…
3、食用禁忌 由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
6. 福建肉松怎么做好吃
福建 厦门市同安区大同街道古庄村为仔里77号
闽南佑宏乐童肉松每100克就有18.8克蛋白质。闽南佑宏乐童肉松每100克就有1747千焦能量。