1. 大型商用油炸锅
平底的油炸锅最好用，由于平底的过深度都不深，一般在7到8厘米的样子，所以用平底锅来炸油条，不论多长都能炸得下，如果是用来炸丸子或者是轧机的话，一次性就可以全部炸完，非常的实用，而不是平地棍的话就要分好几次才能扎头了，这样浪费时间，浪费油
2. 商用油炸锅十大牌子
不是杂牌，因为易欣是国内二线品牌，已经有几十年的历史了，产品质量是有保障的。电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全，能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
3. 商业油炸锅
挺好的，也挺好用；热传导良好，所以热的很快，不小心就会糊。
炊大皇铸铁锅会不会生锈呢？有什么缺点？
新锅烧热用五花肉一边炸一边涂，现在用快两月了，没生锈，中间炸了一次丸子，更光滑了！但也有缺点：锅底太平，平面积大，溅油，炒个菜溅的哪都是油，还是圆锅底好用。
炊大皇铸铁锅锅用下来感觉怎么样？
很好用，刚用时按说明书来，至今不粘锅，除了重点挑不出其他毛病。
4. 小型商用油炸锅
1、油炸食品冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。
2、油炸食品不能放冰箱里，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得不酥脆。如果油炸食品变得不酥脆了，可以再用油炸一遍，就会使油炸食品恢复酥脆了。
5. 商用炸串油锅
分什么情况下使用，炸串用植物油时能用铁签子，但是在空气炸锅就不可以，因为铁签子放到空气炸锅里会打火花,发生危险，一般油锅炸串铁签子可以穿上食物 ，放进油锅里炸 就可以，炸串集烧烤,油炸,涮烫,铁板烧功能于一身,气炭两用,方便灵活。
6. 大型商用油炸锅品牌
ggs锅是德国较大的家用厨具产品品牌，秉承德国大方严谨的产品风格，用料，做工，所有厨具产品符合严格的欧盟质量认证要求，健康安全。
GGS规格:24cm*17CM 18/10医用 316不锈钢五层汤锅。
材料:进口
医用不锈钢99.9%
高纯度铝导热夹层，底部包裹导磁钢。
规格:直径24cm
深:17cm
容积:6.8L
重量:3.35kg
净重2.95kg
原装彩盒包装，底部LOgO 标识。
产地:德国
功能:适用于电磁炉，天然气，煤气，电炉，烤箱等任何烹饪热源，本锅具适用于炖汤，炖排骨；红烧猪脚，小炒，煎炸实物，煮稀饭，熬糖等烹饪食物。
7. 大型商用油炸锅图片
商用炸锅我个人觉得方形的好。因为墙体的角落一般都是呈方形的，炸锅用完了整整齐齐的顺直线摆放，看上去干净整洁。商用的炸锅很多时候面对顾客，台面东西整洁干净让顾客看了放心有食欲，对生意会有所帮助。圆形炸锅造型独特，但不好收拾，容易让台面看上去凌乱。
8. 新型油炸锅
质量不错，骆驼牌空气炸锅采用高速空气循环原理制作，还加入了温控技术，能快速加热和脆化食物，还能降低食物中的油脂和减少食物中的水分，让食物快速的变得可口美味。
还有断电记忆功能，也就是说拿出炸篮的时候，空气炸锅是会自动断电的，而炸篮放进去的话，又会自动恢复原来设定的程序，安全方面是有保障的。
9. 商用油炸炉
油炸炉的控制开关是温控器上一般有h,l，c或是6，3，4，接线为：l或6接电源进线和灯泡线，l或3电加热线，c或4接压缩机和冬季补偿开关，慢慢研究后就会觉得好简单的，温控器上一般有h,l，c或是6，3，4，
接线为：l或6接电源进线和灯泡线，l或3电加热线，c或4接压缩机和冬季补偿开关，慢慢研究后就会觉得好简单的，