1. 天妇罗油炸锅是日本进口的吗
在日本，最具代表性的油炸美食当属天妇罗了。印象中的油炸食品，一定是离不开油的香气，而天妇罗更重视食物本来的味道。
今天推荐的这款锅是一口适合单身人士和两口之家使用的——日本铁流深油天妇罗炸锅。比起普通的炸锅，它小而深，用更少的油就可以炸熟食，节省用油量，炸起来也快了很多。壁厚蓄热能力强，加厚锅体均匀受热保持油温，食物外脆里嫩全靠它，能保留食物本来味道。
2. 天妇罗炸锅和普通锅的区别
实际上铝锅不仅可以用于烹饪，而且因为铝的导热性能比铁和钢优异，还是做锅具的好材料。
之所以有人认为铝不适合用于烹饪，主要是铝的化学性质太活泼，很容易和酸发生反应。而在中餐烹饪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠萝，西红柿等，同样具有很高的酸性。如果用铝锅进行炒菜和炖汤，一旦碰到这种酸性的食材，铝很容易发生反应，生成溶于水的铝离子，这个对人体是有害的。
但是如果是用于做煎锅（饼铛）或者炸锅（炸油条，天妇罗）等的锅具，铝就是好的材料。需要煎炸的食物一般是面食，如果是其他食材，则食材一般都是被面糊保护的，跟锅体之间还有食用油隔开，不会发生反应，因此不会有铝离子生成。在这种情况下，铝锅的导热性好，使得食物受热均匀，也不容易粘锅，其实是好的选择。以前很多职业厨师用的煎锅就是铝制的平底锅，但是现在因为大众普遍害怕铝离子富集，所以世面上的铝锅越来越少
3. 日本油炸食品天妇罗
鱼肉天妇罗主要以白身鱼(如:黑鲷鱼,银鱼)为素材做的天妇罗。其中鳗鱼天妇罗最为常见。鱼肉天妇罗主要因为需要挑鱼刺等特殊处理,所以一般在店里吃比较多。
天妇罗的烹制并不复杂，作为传统经典料理，现在很多日本家庭也都会自己烹饪天妇罗。日本也有“三分技术、七分选料”的说法。因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。
原来只把海鲜类的油炸食品称为天妇罗，而把炸蔬菜称为“精进炸”
油炸后虾的香嫩和包裹面衣的松脆简直是天作之合，那种香脆的感觉让人爱不释口。虾天妇罗可以直接吃，也可以配合各种料理一起吃，如乌冬面、荞麦面、盖浇饭、寿司、饭团等， 所以它是最常见的一种天妇罗。
4. 天妇罗油炸锅是日本进口的吗有毒吗
一、 天妇罗更重“本味”，而炸串更重“口味”
对于一般的食客来说，似乎不论是什么食材，裹上面衣放油里一炸就是“天妇罗”了。但是实际上，如果你问日本的料理师傅地道的天妇罗是什么样的，他可能会说是“蒸的料理”。似乎很难理解？但其实答案很简单。因为天妇罗的表面看似是炸的，但在炸的面衣下，实际上是用短时间、超过150℃高温蒸熟的食材，面衣的封锁可以让内部的高温蒸汽反复继续烹制食材，让食材可以更好地发挥出它本身的鲜美。包括大虾、鲷鱼、海鳗乃至各种蔬菜，都是一蒸就好吃的食材，当料理师傅用十分薄的面衣炸过后，甚至不会在吸油纸上吸到多余的油料，这才是最上等的天妇罗。
而对于炸串这种小吃来说，其实最吸引人的地方在于酱料。作为一种适合夜宵的美食，涂满重口味酱料与调味料的炸物配上啤酒，再与好友一起侃谈大笑，就是一种最佳的解压方式。正是由于炸串的小吃属性和消遣属性，所以对于食材本身的味道并不是特别注重，而且面衣的厚薄、炸油的多寡，都是没有一个业界标准的，所以从这个角度来说，天妇罗是一种更加追逐食材本味的食品，而炸串则是一种更加追逐口味的食品。
二、 天妇罗至少是清油，炸串是“合格油”
不管是天妇罗还是炸串，都是油炸食品，由于油在加热到烟点的时候会开始降解，从而产生致癌物，所以从根本上来说是一种不太健康的食品。但是如果可以在选择油的时候选择烟点高，同时含有饱和脂肪的油脂，相对来说就会降低致癌物的释放，从而相对地健康。
而十分巧合的是，日本人从很久以前开始，就开始使用这种比较健康的油脂，一般以芝麻油为主，搭配红花油或者棉籽油，也有用精致菜籽油的；而油炸温度一般是170-180°，以上这几种油的烟点都是高于这个温度的，所以致癌物的释放率会低很多。
而同时，虽然没有做过调研，但是据说日本炸天妇罗用的油只用一次，最次也是用清油；然而我们的炸串则是最便宜的“合格油”，而对于油的种类没有要求，不管是玉米豆、大豆油还是调和油，都是由店家自己选择的，至于多长时间换一次，那我们更无从考察啦。
5. 日本天妇罗锅好吗
1· 这个很很很简单。
1.虾去皮，留住小尾巴。虾头也取掉（我把虾头留下了，等着炒面可以用虾头炒虾油出来）
2.天妇罗粉按照包装袋外侧加水调面糊。我买的天妇罗粉是100g粉+160ml水调面糊。
3.去皮虾先裹一层干天妇罗粉，再沾面糊。入锅炸。两分钟就ok。
6. 天妇罗跟普通油炸区别
都是一样的，天妇罗就是虾裹上面粉进行油炸
7. 日式天妇罗油炸锅
日本的天妇罗堪称艺术品，中国的天妇罗堪称炸茄盒。
8. 日本料理天妇罗用什么油炸
在日本，最具代表性的油炸美食当属天妇罗了。印象中的油炸食品，一定是离不开油的香气，而天妇罗更重视食物本来的味道。
今天推荐的这款锅是一口适合单身人士和两口之家使用的——日本铁流深油天妇罗炸锅。比起普通的炸锅，它小而深，用更少的油就可以炸熟食，节省用油量，炸起来也快了很多。壁厚蓄热能力强，加厚锅体均匀受热保持油温，食物外脆里嫩全靠它，能保留食物本来味道