1. 家用月饼机
材料：
月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅料：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）
做法：
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）
3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。
4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形。
5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。
6.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。
7.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。
8.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。
2. 月饼打饼机
答：1.开机：机器接通压缩空气，人面对操作面板站立，打开主电源，打开设备的电源开关，按下启动按钮，此时操作面板显示的数字代表切刀的位置。
2.装纸管：向下扭动机身右端的气缸阀门把手，此时旋转轴左端的纸管夹头打开，旋转轴右端的固定装置打开，将纸管从旋转轴右端穿入到最左端，向上抬起气缸阀门把手，夹紧纸管并固定旋转轴。
3.切割：转动切刀平台手轮，将切刀调节到纸管右端面以左约15毫米的位置，按下“启动”键，旋转轴转动。按下“进刀”按钮，切刀靠近纸管进行切割，当纸管被切断后立即按下“退刀”按钮，按下“复位”按钮将操作面板上的位置清零。向左移动切刀平台使操作面板上的示数与所要切割的纸管长度相同，进刀切割，退刀清零，此时，完成一根目标纸管的制作。向左移动切刀平台继续下一根纸管的制作。
4.卸纸管：当旋转轴上的纸管切割完成后，按下“停止”键，向下扭动气缸阀门把手，取下纸管，分类摆放。
5.连续生产：重复上述步骤2、3、4即可进行连续生产。
3. 月饼机器多少钱
一直以来，黄庄都有给十里八乡的乡亲们打月饼的传统。现在，村里有十来家做月饼的工坊，逐步推升了黄庄月饼的名气。朱玉同家打月饼的历史要从其姥姥那代开始，如今，交接棒到了90后的朱玉同手中。“玉同酥饴记”的商标便是他刚刚申请下来的。
皮薄馅大、物美价廉是黄庄月饼的一大特点。朱玉同在坚持手工制作传统月饼的同时，还将饼皮做得更酥、更薄，对馅料降糖减油，在五仁、豌豆和红豆等传统馅料之外还增加了板栗、椒盐等新馅料。
今年，酥饴记月饼的整体销量较去年同期增加了60%以上。“我们希望把品牌越做越好，通过电商渠道销售到全国乃至世界各地
4. 小型月饼机
答案是：众所周知，烤月饼都需要一个精准的时间，超时（时间多了、过了）会烤焦，时间短了火候不够月饼可能不够熟就不好吃。所以月饼机上吹气起始时间就是烤月饼所需的精准的时间。
5. 家用月饼机多少钱一台
一，金谷亭
济宁金凤食品有限公司
二，瑞华食品
烟台瑞华食品有限公司
三，益利思
济南市益康食品厂有限公司
四，周村烧饼
山东周村烧饼有限公司
五，日冷食品
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六，康泉食品
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七，南沪
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八，恒盛斋
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九，稻香园
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十，川蜜食品
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