1. 月饼模具可以做哪些吃的
可以
易拉罐可以自制月饼模具，只要把易拉罐上层和底部剪掉，就可以制作成一个简单的月饼的模具。
但是需要提醒的是，易拉罐通常都是铝制材料，非常锋利，用剪刀修剪的时候，注意不要伤到手。修剪完毕也要把毛刺打掉，否则在作为月饼模具使用的时候，容易把手划破。
2. 月饼模具可以做哪些吃的视频
蛋糕皮月饼制作方法如下：
一、材料
主料：白面粉：100克、鸭蛋黄：2个、红豆沙馅：300克。
辅料：白糖浆：20克、碱水：少许、生油：适量、鸡蛋：2个。
二、做法
1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.
3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.
6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.
3. 月饼模具除了做月饼还有啥用途
月饼模具除了可以做月饼也可以做其他的糕点哦，如:山药糕，炒米饼，水晶糕等
4. 月饼模具还可以做哪些糕点
用料
月饼皮
低筋面粉 65克
高筋面粉 7克
转化糖浆 56克
枧水 1克
玉米油 19克
椰蓉馅
全蛋 78克
牛奶 12克
砂糖 115克
黄油 95克
熟糕粉 63克
椰蓉 175克
做法步骤
步骤 1
第一步先做月饼皮：把糖浆、枧水、玉米油加在一起，搅拌均匀。
步骤 2
某宝买的糖浆和枧水套餐。
步骤 3
把低筋面粉、高筋面粉过筛放入大一点的容器里拌匀，分4-5次倒入糖浆混合物，拌匀，揉成面团。放入保鲜袋，摊平冷藏至冰箱中，60分钟，备用。
步骤 4
第二步做椰蓉馅：全蛋、牛奶、砂糖混合拌匀备用，另拿一个大容器放入室温软化好的黄油，将蛋液混合物分2-3次加入黄油中，打至顺滑。
步骤 5
熟糕粉过筛加入步骤4里，拌匀。
步骤 6
拌至无颗粒感。
步骤 7
加入椰蓉，充分混合拌匀。
步骤 8
给椰蓉称重，分成48克/个，共11个。 注意，做的时候粘手、粘容器等，多少会有耗损、误差，总之重量除以月饼个数来均分就对了！ 分好之后，将椰蓉揉成团状，冷冻10-15分钟，方便后面包月饼。
步骤 9
取出冰箱里的月饼皮，称重均分成13克/个，共11个面团。 敲桌板：皮包馅这一步略难！将皮压成饺子皮大小，包住椰蓉球，然后一点点收边，直到皮子彻底包住椰蓉球
步骤 10
把步骤9做好的月饼球稍微揉成椭圆形，方便放入月饼模具，压实，脱模。
步骤 11
烤箱上下火200度，预热10分钟。
步骤 12
在月饼上喷少许水，等待放入烤箱中层。
步骤 13
入烤箱烤5分钟后，取出月饼，在月饼表面刷少许蛋黄液（建议用细毛刷，薄薄一层涂抹，以免影响月饼花纹清晰度）再次放入烤箱烤10分钟即可出炉。一盘椰蓉月饼就完成啦！
5. 哪种月饼模具好用
市面上常见的月饼模具有两种，木制和塑料的。
木制月饼模具； 传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出， 以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天， 让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具， 甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，侧扣一下，反面正扣一下即可把月饼取出来。如果你不是专业人士的话劝你用手握式，手压式是要有专业技巧和力度的
6. 月饼模具做美食食谱
食材用料
熟柿子3个，面粉适量，芝麻10克，鸡蛋若干，糖适量
做法步骤：
1/7
把柿子剥皮去核。留下熟透的果肉。放入一个小容器中。
2/7
倒入面粉和糖进行搅拌。可以适当加一些水。搅拌成粘稠状（确保可以任意捏成任何形状）
3/7
把搅拌好的面放在案几上。铺成片状。不要过厚。大约5厘米左右即可。
4/7
把碗底（有模具的可以用模具雕刻）的一面放上去，用手按下去。把碗底的面粉弄出来之后就形成了一个圆的形状了。
5/7
在圆饼正面撒上芝麻。把弄好的圆饼放在烤箱里即可。
6/7
你也可以在锅里炒。放一点点油，煎成嫩黄时，在上面打一个鸡蛋即可
7/7
也可以用鸡蛋裹着面饼。先在碗里把鸡蛋打散。等面饼剪到八九分熟的时候把鸡蛋倒进去即可。