1. 网上的腐竹能买吗
现在好多腐竹是表皮是有食用盐的,主要用于防霉.泡开以后直接用水冲一下就没有盐了，腐竹咸是因为成品腐竹会通过沾盐水来防止腐竹放生霉变,并且附着在腐竹表面的盐水还会起到抑菌的作用,同时还能增加筋度，腐竹是一种汉族传统的豆制食品
2. 腐竹怎么买好
1、色泽辨别
当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。
次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
2、通过外观辨别
当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
3. 腐竹一般哪里可以买
东北哪里的腐竹都是不错的，腐竹制作说到底就是良心活，其制作工艺并不复杂，但对原材料的选择是重中之重，所以一定要选择优质大豆最为关键，其中东北本地非转基因大豆口感最佳，豆香醇厚，韧性适中，平时购买时，主要关注产地和日期！
4. 网上的腐竹能买吗安全吗
需要，不然腐竹光泡只能表面泡软，不煮的话腐竹心还是硬的，腐竹本身就是一个熟食，腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。用开水泡后就可以直接吃的，不用煮。在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下，水先烧开再放腐竹，焯的时间不要长，顶多3、5分钟就可以了，作料提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。
5. 腐竹怎么卖的
1、首次保证生产出的腐竹必须质量优。2、向餐厅、学校、饭堂、市场推销腐竹。
3、餐厅的推销方式应采用首次免费推销。
4、市场推销应采用找人代销的方法，打开销路。
5、学校，饭堂的销路可以找相关的负责人，采取互惠互利的方法打开销路。也可以代理商销售，他们有固定的销售渠道，可以很快的打开销路
6. 买来的腐竹怎么处理
泡腐竹的方法如下
1.买回来的腐竹，如果太长的话，我们需要将其剪成小段的。下面准备一盆温水，一定要用温水哦。不能用热水，容易把腐竹烫坏，就会发生外面已经软烂了，但是里面还是硬芯的现象。用凉水的话，虽然浸泡出来还不错，但是耗费时间太长
2、把一盆温水准备好之后，我们再往里面加上1勺盐，将其搅拌均匀，拌匀之后我们把剪成小段的腐竹放进去。因为腐竹容易漂浮在上面，所以我们可以在腐竹上面倒扣一个盘子，这样就更容易泡发了。
3、按照上述方法做好之后，静置等待10分钟左右，掀开盖子一看，就可以感受到腐竹已经彻底泡发好了。这个时候我们将其拿出来，然后用清水将其冲洗干净，下面准备来做美食就可以了。
7. 网上买的腐竹是什么做的
拼多多上的腐竹便宜是因为有一部分是腐竹的生产企业在进行直销，省去了中间的销售商，就会以更加便宜的价格来进行销售，同时，拼多多会给你店铺一定的补贴，如果使用多多支付的话，还会给予一部分补贴，这样销售商的运营成本就更加的低了，那么，他的销售价格也就会更加便宜
8. 市场上卖的腐竹有没有毒
建议您还是不要食用了，过期后的食品状态不是很稳定。
日常生活中我们常见的腐竹有两种，一种是干制腐竹，食用前需要用水泡发，此种腐竹因含水率极低，微生物不易繁殖，理化性质很稳定，保质期较长。
另一种是鲜食腐竹，其是腐竹成型后未脱水的状态。因食用前不用泡发，可直接制作食用，方便省事的特性使其越来越受到欢迎。此种腐竹含水率高且腐竹本身又是大豆蛋白和脂肪制成，富含营养物质，极利于微生物繁殖。故其保质期很短，且对贮存条件要求高。我想您说的应该就是此种腐竹了。 此种腐竹在过期后，微生物不受控制的繁殖，会产生大量有害代谢产物。因此过期的腐竹，还是不要食用的为好