1. 做腐竹机器多少钱一台
豆腐是中国的传统食品,豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。豆腐可以做成家常菜有豆腐皮、豆腐干、绿豆腐、豆腐脑、日本豆腐、鱼豆腐等豆制品,水、电、设备费、人工费,一斤豆腐成本大约2.5元左右,每天可以产300斤豆腐,每天人工费120元钱,现在豆腐卖3.5元一斤
2. 小型腐竹机器多少钱一台
小型豆腐机器,全自动豆腐机器一套7800元。
3. 一套腐竹机器要多少钱
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原理是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。
加热原理是管道式蒸汽喷发加热。
4. 自动腐竹加工机多少钱一台
是生产全自动腐竹豆油皮机,仿手工豆腐皮机,全自动豆腐皮机,豆腐机的厂家
5. 腐竹制作机器设备大概多少钱
腐竹加工流程不复杂,但是产量低,利润高!适合规模加工。家庭加工腐竹由于条件简陋,设备简单,不能保证卫生,所以价格销售相对较低;又加上规模小,所以利润就感觉少,家庭加工就越来越少了!
6. 制作腐竹的机器哪里有卖的
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆滤浆。浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7. 手工腐竹机多少钱一套
您好,科华全自动腐竹油泼机接触触食品部位匀采用不锈钢制作。
用电总功率不超过1千瓦。浆面宽度72cm,长9米,12米,18米(机长也可根据需要定制)。全自动腐竹油皮机生产出的油皮无卷边,长度可认意剪切。该机设计简单、易操作,从而降低了劳动强度,是手工制作油皮厂商的理想换代产品。