1. 蛋白质纯度鉴定的三种方法
如果你手上有比较大量的纯度比较高的蛋白质的话。可以尝试用以下比较直接的方法：
1. isothermal titration calorimetry （ITC），直接测定两个蛋白互相作用的Kd值。
2. AUC，也就是超速离心分析。可以直接测定两个蛋白相互作用与否。
3.SAXS, 也就是X-ray小角散乱。不过技术难度比较大一些。
4. 溶液NMR，这个应该可以但不太了解。
5. 结晶再解构，这个不用解释了。比较究极一点。
6.cryo-EM，同上。比较究级的方法。
7. 最简单常用的，gel-filtration，观察有没有oligomer的分子量峰出现。但是相互作用弱的话很难观测到。
8.更简单常用的nativePAGE，同上，相互作用弱则很难观测到。
9.用氨基架桥试剂共价连接，然后SDS-PAGE。看看有没有oligomer的带。暂时想到这些，跨度比较大。
2. 蛋白质纯化鉴定方法
蛋白质分离纯化常用方法有：
1、沉淀，
2、电泳：蛋白质在高于或低于其等电点的溶液中是带电的，在电场中能向电场的正极或负极移动。根据支撑物不同，有薄膜电泳、凝胶电泳等。
3、透析：利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
4、层析： a.离子交换层析，利用蛋白质的两性游离性质，在某一特定PH时，各蛋白质的电荷量及性质不同，故可以通过离子交换层析得以分离。如阴离子交换层析，含负电量小的蛋白质首先被洗脱下来。 b.分子筛，又称凝胶过滤。小分子蛋白质进入孔内，滞留时间长，大分子蛋白质不能时入孔内而径直流出。
5、超速离心：既可以用来分离纯化蛋白质也可以用作测定蛋白质的分子量。不同蛋白质其密度与形态各不相同而分开。
3. 蛋白质鉴定方法有哪些
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验目的 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，阐明实验原理—颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基本方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。 实验材料 苹果或梨匀浆，花生种子，鸡蛋清，马铃薯匀浆。 实验用具 双面刀片、试管（最好用刻度试管）、试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜 实验步骤 还原性糖的鉴定 实验原理 还原性糖 试剂 → 色沉淀 实验材料 实验 步骤
1、制备样液
2、取样（2mL注入试管）
3、加入刚刚混合均匀的 试剂1mL
4、水浴加热2分钟
5、观察颜色变化，预期将由 色变为 色。 淀粉的鉴定 实验原理 淀粉 → 色 实验材料 实验步骤 1、取样2mL 2、加入 ，观察颜色变化。 蛋白质的鉴定 实验原理 蛋白质 试剂 → 色 实验材料 实验 步骤 1、制备样液 2、取样2mL 3、加入 试剂的 液1mL，摇匀 4、加入 试剂的 液4滴，摇匀 5、观察颜色变化 脂肪的鉴定 实验原理 脂肪 试剂→ 色 实验材料 实验 步骤 1、制备材料（去种皮，切薄片） 2、加 试剂染色 分钟 3、用 试剂去薄片上的浮色 4、制成临时装片 5、放在显微镜下观察（先用低倍镜再转高倍镜）
4. 蛋白质纯度鉴定的三种方法有哪些
鉴别胶原蛋白粉有个法子很简单：将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。现在很多胶原产品会添加杂物，对身体产生莫名伤害，建议选择有质量保障的产品，我暂时用的一个牌子的产品还不错，胶原蛋白肽精华+纯水果粉组成，蛋白质含量≥94%，用后也白了很多，呵呵
5. 蛋白质纯度鉴定的三种方法是
你想：最开始的浓度假设是xug/mL那么取了1ml蛋白质溶液，稀释到了100ml，则浓度为x/100ug/mL再取0.6mL,加入0.4ml蒸馏水和5ml考马斯后，浓度为x/100*0.6/6故x/100*0.6/6=12.777那么x=12.777*100*6/0.6ug/mL
6. 蛋白质纯度的测定方法
在评价样品纯度之前，首-先需要鉴定待测杂质的类型，如核酸、碳水化合物、脂质、无关蛋白质、同工酶类、失活蛋白质，进而确定在特定溶液条件中， 能够区分假定杂质和目标蛋白质的理化特性 (化学分析或物理特征)。
而纯度则是指待测杂质含量低于某个特定水平。 需要注意的是，上述说明中并没有要求描述杂质的性质。 纯化过程可能已将某一杂质的浓度降低到检测下限以下，但色谱峰中还有残留。 毫无疑问，表观纯度取决于所选择的测定方法及其灵敏度。 由于大多数分离方法都能够有效地去除非蛋白质类杂质，因此本文将主要介绍蛋白质样品中蛋白质类杂质的检测方法。 目前有一些高灵敏度的方法可用于检测样品中的杂质。 其中每种方法测定分子的一种特定物理特性。
7. 蛋白质纯度鉴定的三种方法是什么
DNA/RNA纯品的OD260/OD280为1.8或2.0，故根据OD260/OD280的值可以估计DNA的纯度。若比值较高说明含有RNA，比值较低说明有残余蛋白质存在。OD230/OD260的比值应在0.4-0.5之间，若比值较高说明有残余的盐存在.本实验室机器显示是OD260\OD230，则比值应在2-2.5之间，偏小则说明有残余盐剩余。
8. 如何检查一种蛋白质的纯度是否达到要求
【目的要求】：
了解：分光光度法测定DNA浓度和纯度的原理；
掌握：分光光度法测定DNA浓度和纯度的技术方法；
熟悉：分光光度法测定DNA浓度和纯度的实验操作步骤和注意事项。【实验原理】：
前面提取得到的DNA的浓度和纯度都是未知的，在后续的DNA酶切、连接及转化等实验中需要一定的浓度和纯度要求，因此要测定DNA的浓度和纯度。
测定DNA的方法通常有：紫外分光光度法；琼脂糖凝胶电泳法（也叫荧光光度法）
（1）紫外分光光度法：
组成DNA的碱基均具有一定的吸收紫外线特性，最大吸收值在波长为250～270nm之间，腺嘌呤的最大紫外线吸收值在260.5nm，胞嘧啶：267nm，鸟嘌呤：276nm，胸腺嘧啶：264.5nm，尿嘧啶：259nm。这些碱基与戊糖、磷酸形成核苷酸后其最大吸收峰不会改变，但核酸的最大吸收波长是260nm，吸收低谷在230nm。这个物理特性为测定核酸溶液浓度提供了基础。在波长260nm紫外线下，10OD值的光密度相当于双链DNA浓度为50μg/ml；单链DNA或RNA为40μg/ml；单链寡聚核苷酸为20μg/ml。可以此来计算核酸样品的浓度。
分光光度法不但能够确定核酸的浓度，还可以通过测定在260nm和280nm的紫外线吸收值的比值（A260/A280）估计核酸的纯度。DNA的比值为1.8，RNA的比值为2.0。若DNA比值高于1.8，说明制剂中RNA尚未除尽。RNA、DNA溶液中含有酚和蛋白质将导致比值降低。270nm存在高吸收表明有酚的干扰。当然也会出现既含蛋白质又含RNA的DNA溶液比值为1.8的情况，所以有必要结合凝胶电泳等方法鉴定有无RNA，或用测定蛋白质的方法检测是否存在蛋白质。紫外分光光度法只用于测定浓度大于0.25μg/ml的核酸溶液。
（2）琼脂糖凝胶电泳法（荧光光度法）：
对于很稀的核酸溶液，可以用琼脂糖凝胶电泳法。溴化乙锭在紫外光照射下能发射荧光，它插入到DNA分子中形成荧光结合物，使发射的荧光增强几十倍，而荧光的强度正比于DNA的含量，将已知浓度的标准样品作为电泳对照，就可以估计出待测样品的浓度。用量只需要5-10ng DNA即可，肉眼观察可检测0.05g-0.1g的DNA。该方法只是估计水平，另外还应考虑DNA或RNA样品中分子大小与标准对照中核酸分子的长度