小型馄饨皮机器(自动叠皮馄饨皮机器)

1. 自动叠皮馄饨皮机器

用料

面粉 300克

鸡蛋+水 150克

盐 3克

干粉 适量

自制馄饨皮（厨师机版）的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称好材料放厨师机揉成面团，抱成团就可以，不需要非常光滑。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团抱成团就行了，包好保鲜膜醒面，防止干裂。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用醒面的时间调馅料。将肉糜放入厨师机，放入盐，老抽，生抽，糖，耗油，胡椒粉，葱姜茉，料酒，搅打上劲。这里大概有一斤肉糜，准备250克的葱姜水，在厨师搅打肉糜的时候，分多次加入葱姜水。每次葱姜水被肉糜吸干了再加，不要一下子加太多葱姜水。等到肉馅可以报团就差不多了，一般肉糜我会多准备好一些。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次做的是芹菜猪肉馅，芹菜焯水切碎挤干，拌入适量麻油，取适量肉馅与芹菜拌匀，放冰箱冷藏入味。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面开始准备馄饨皮。面团我分成三份来处理，整个面团太大，做起来不方便。取三分一面团，压扁，表面撒好干粉防粘。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压面头调8档，一开始面片会比较粗糙，压一次折叠一下，来回两三次就会变光滑了。

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片较厚的时候，厨师机速度可以慢一点，薄了以后速度加快。

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是压面头一档的时候，面皮的厚度，一般大馄饨这个厚度就可以了，0档更适合小馄饨。

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出皮量大概是40个左右的馄饨，多出来来的边角料也不要浪费，我把它擀成饺子皮，包了几个饺子。是不是有绉纱馄饨的感觉。

步骤 10

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为加了鸡蛋和盐，增加了面皮的筋性，馄饨皮薄馅大而不破，入口非常爽滑。

2. 全自动馄饨皮机器

1、备用面粉500g、鸡蛋一只、水200g、盐5g。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。

3、启动压面机，首先选择最大厚度（4档），压2次，然后调成3档，在压一次。

4、在压面的过程中，每次取出面片记得要撒少许面粉，防粘也防止面皮过软。

5、饺子的面皮3档即可，当然就是喜欢特别薄的皮也可以再低一档。

6、取出圆形压模，压下去轻轻的原地转一下，我们的饺子皮就完成了。

3. 全自动馄饨皮机小型的

把和好的面压风薄片然后用刀切成大小一致的正方形即可

4. 馄饨皮一体机

是真王子，是中国网民给卡塔尔小王子的爱称，这次的卡塔尔世界杯足球赛，小王子看球的表情被中国网友制成了表情包，可爱呆萌，小王子也非常感谢网民的喜爱。

5. 多功能馄饨皮机

你好，很简单，和面时加点食用盐和筋力源H，多扎几遍，馄饨皮筋道耐煮，有弹性不破裂。

6. 小型全自动饺子皮馄饨皮机器

主要和面机、压 知面机，关键是和面配方。

7. 薄皮馄饨机器

所需食材：

猪前腿肉、葱姜水、生抽、白糖、蚝油、鸡精、盐、白胡椒粉、香油、高筋面粉250克、鸡蛋1个（约45克）、室温水80克、食用碱半克、玉米淀粉、葱、猪油、秘制料、紫菜

制作步骤：

第一步：预先用葱、姜、花椒，再加点热水，泡一个葱姜花椒水放凉备用。

第二步：猪前腿肉清洗干净后切成小块，再剁碎，放入大碗中；然后往肉末中加入一勺生抽、白糖、蚝油和小半勺鸡精，并搅拌均匀。

第三步：把葱姜花椒水分次加进肉末中，每加一次都要充分搅拌至肉末把水分完全吸收了，再加下一次；直到把一小碗葱姜花椒水都加进去，肉末最后的状态是细腻、弹弹的状态；然后再加入适量盐、胡椒粉去腥，拌匀后再加入少许香油，再次搅拌均匀后把肉末放在一边备用。

第四步：和面。大碗里准备半斤高筋面粉，打入一个鸡蛋（45克左右），搅散后用约80克的室温水和面。把水少量多次地加入到面粉中，边加水边搅拌；接着把小半克食用碱用水调开，加入到面粉中并充分揉匀，此时得到一个偏干的面团；然后盖上保鲜膜让面团松弛5分钟，再下手揉至面团光滑。

第五步：在案板上撒适量玉米淀粉，这样能够很好地防止皮子粘连；接着用擀面杖把面团压开，压成长方形，再卷起来，边推边擀，把皮子擀大擀长；擀好后换个角度继续擀，直到皮子明显变大。

第六步：用擀面杖把皮子卷起，再把皮子叠好，接着用擀面杖稍微压一压，把皮子发开，并把厚的地方再次擀开；然后再次把皮子卷起，卷好后抽出擀面杖，让皮子成桶状。

第七步：用擀面杖把皮子的正反面都压好、发开，再把皮子边缘比较厚的地方再次擀开。

第八步：在皮子的表面撒上少许玉米淀粉防粘，然后把皮子叠好，切成馄饨皮子大小；摊开再切成块，皮薄如纸的馄饨皮就做好了。

第九步：在皮子上放上调好的肉馅儿，顺着捏好（可以按照自己的喜好，想怎么包就怎么包），一个个小馄饨就做好了。

第十步：锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，水开后再点两次水，馄饨浮起，且皮子变得透明就是熟了。

第十一步：调汤。碗中加入少许葱花、猪油、生抽、鸡精、盐、秘制料和少许紫菜，然后舀入适量馄饨汤，汤就调好了；最好把煮好的馄饨盛入碗中，美味即成（直接使用高汤最好了）。

制作关键点：

1.面粉的吸水性有所差异，和面的时候请根据实际情况，适量增减和面的水量。

2.面团揉不光滑的时候，就用保鲜膜盖上，给面团休息5-10分钟再来揉，很容易就能揉光滑。

3.喜欢吃的可以一次性多包一点，放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来，冷水下锅煮即可。

馄饨出锅后，薄皮又大馅儿，汤汁微微的麻辣是那样恰到好处，可以一次性多做一点，放入冰箱冷冻保存；即使是疲惫到不想做饭，来一碗这样的小馄饨，瞬间就能满血复活。

8. 压馄饨皮机器家用小型的

周岁宝宝馄饨皮做法如下↓

材料

面粉 水 干淀粉

工具：压面机

做法

因面粉的吸水量不同，所以我没有量面和水的重量，而是边揉面边加水~~~用压面机无论是压面条还是压馄饨皮，所需的面团都要硬一些，太软的面团不但爱粘连，而且还会使压面机不好清理，而清爽的硬面团就不会出现这种情况，用完后压面机任何地方都不会沾上湿面，不需要做任何清洗与清理，只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了，下一次直接拿来就可以用

具体步骤：

1.和一块稍硬些的冷水面团

和面时一手拿筷子一水拿水，一边往面里倒水一边搅拌，想要软和的面就将所有的干面都沾上水搅成小疙瘩，这样和出来的面就比较软；想要硬一点的面，就一点点的洒水，将盆里的2/3干面用洒水的方式拌成大一点的疙瘩，然后将剩下的干面粉戗进去，使劲的揉在一起，如果太干太硬，就用手沾水边往面团上拍水边揉，直到将所有的面粉都揉在一起即可，不用太光滑，揉好的面团盖好饧一会再揉，这时水分都渗透到面里了，面团也就很轻松的就揉光滑了，面饧30分钟以上效果更好。

2.准备好压面机（手摇的），将压面机固定好，压面机一共有6个档，从1倒6面皮就会由厚变薄，倒第六道的时候薄如纸

3.取面团100克左右（面团小些好操作，等熟练后可以增加面团的重量）用擀面杖擀开，厚度能塞进去压面机第一档即可，然后每换一次档压面片一次，用干面粉做补面，6档全换完后就全部压好了，整个过程也就3分钟