1. 哪种米线牌子最正宗
牛肉粉是道福祥的牌子正宗。
道福祥品牌，多年的发展以来，道福祥品牌坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大客户和消费者的青睐。
品牌道福祥主营产品涵盖牛肉粉,贵州米粉,贵州特产,韩国泡面,蕨根粉,牛肉米线,蕨根粉丝,辣椒酥,香酥椒,香辣酥,特产零食礼盒,烙锅,贵州辣椒面,农家面粉,贵州辣椒粉,米粉干,香脆椒,江西米粉,干米线,丝苗米等领域。
2. 米线哪种牌子好些
云南过桥米线
云南米线
云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。关于其起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
米线制作
云南米线制作，有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。
3. 米线什么牌子好
现在中国米线市场有名的品牌挺多的，但在这些品牌中，具有特色的可不太多，妈妈故事米线就是一个很有特色的品牌。
它是主要做正宗云南过桥米线的，正宗云南过桥米线是无明火烹饪的形式，把一碗米线和一碟碟配菜还有一锅汤底都放在顾客顾客面前，让顾客自己动手做，这样的新鲜感会比较吸引顾客哦。
4. 全国十大知名米线品牌
妈妈故事米线是一个排名比较靠前的品牌，它既好吃又健康，米线味道好，总部能够提供原料，减少加盟商的成本，增加利润，而且加盟总部有着20多年的行业经验，能够派专人指导带店，并对加盟商一对一培训辅导开店，是一个不错的品牌。
5. 什么牌子的米线
你好，很高兴为你解答
米线是我们日常生活中常见的小吃之一，米线又称为米丝或者米面，他既可以当做主食，也可以当做小吃南方人经常食用。
米线脸的制作有两种方法：
其一将大米磨碎后进行发酵，这种这种制作方法比较复杂，时间较长。但口感爽滑香甜，有着大米的香味。
其二就是将大米磨成粉末，然后放在特定的机器上加热挤压成细条状，这种米线晾晒之后经过蒸煮口感较硬，香味不及发酵后的米线。
【关于米线的传说】
话说秦始皇攻打桂林时，士兵大多是北方人，吃不惯南方的米饭，士兵士气低落，无心打仗。后来有一个人将大米磨成粉之后，做成面条的形状来缓解士兵思念家乡的情绪。
【过桥米线】
过桥米线当属云南的最为有名，云南当地人也非常喜爱这种食物，他们将米线的制作工艺极度的开发。制作方法凉拌，煮，烫等方法。
【云南米线的做法】
准备食材：米线，排骨汤，青菜，葱，姜，咸菜，花生米
1、将米线放入盆中加入适量的清水浸泡，排骨洗净放入锅中煮出泡沫捞出。
2、高压锅中，加入盖过排骨的适量清水，放入葱段和姜片，精盐炖煮两个小时。
3、青菜淘洗干净，用手掰成小段，过热水15~20秒。
4、将泡好的米线，洗好的青菜放入碗中，加煮好的排骨汤，放入辣椒油，花生，咸菜，撒上葱花，香菜即可食用。
总结：个人觉得过桥米线非常好吃，仅代表个人观点，并不代表所有人都喜欢。如果你觉得其他米线也挺好吃，兔妞只能说因个人口味而定。
我的回答完毕，谢谢。