1. 米线店在哪里
这个要知道你的大概意境内涵,既易记好听又有意义。我给十多个徒弟们的店起过名字,坐在一起想出来的。有时靠灵感,比如友缘,友家,香满阁,香园桥,香味居,相约,湘香,一线牵,一品仙,一米阳光,牛师傅,柯大侠,珍夫人。。。不要重名,免得日后有纠纷
2. 米线店在哪里进货
如果加盟的话,加盟费加店面装修,进货设备,二线城市在15到20万之间。
3. 附近米线店地址
重点推荐的是:“老个旧”过桥米线,在步行街的尽头,大桥那边~味道不错,不过呢价格算贵一点的北京饭店的过桥米线有很多种档次,品种丰富,也是在个旧卖过桥米线历史最长的店之一。
开了几十年了,还是那个味~然后是锡都饭店里的过桥米线,品种呢不多,但是汤很好。在以前的锡都电影院对面,吉安街附件。
花木店那里有一家,“泸西第一家”主要卖凉鸡米线,其他的味道就不怎么样了。不是特别推荐,因为里面的面比米线好吃。而且不是个旧地区的口味。还有在吉安街附件有一家“菊花缘”的,里面的菊花过桥米线很好吃哦~不过不知道现在还在不在。
在百货大楼,个旧大厦附近还有一家小锅米线很好吃的,有清汤和酸辣汤,吃了很久的,而且里面的烧烤味道也不错~如果喜欢吃凉米线,那么红炮台那边好多家都不错唷,八宝餐厅里面的沾水卷粉很不错呀。你喜欢吃凉粉的话,在火车站那边的拉拉粉和缩粉、魔芋粉味道也不错,在买小卷粉的那里。不错不错。
4. 米线店在哪里加盟
具体的费用可参考以下的几点,一般来说米粉米线店的加盟费在三万左右,是不高的
准备开多大的店面
准备做多大的市场(区域)
有没有保证金以及管理费等
总部的援助情况以及宣传情况
5. 米线店开在什么位置
米线店作为一个小吃店前景应该是可以的,但是前提条件是地理位置,要好口味也要好,服务态度也要好,要想长久开下去,做到这3点收入应该是可观的。
6. 米线专门店
、【川渝米线】:采用地区命名法,将米线发源或有关联的地区名字作为名字,更有名气,容易被顾客理解;
二、【优鲜米粉】:采用自夸起名法,以“优”、“鲜”二字来点明自家美食的特点,吸引顾客的注意力;
三、【和大娘米线】:采用人名命名法,以米粉店老板的称呼或姓氏作为名字,这样起的名字亲切接地气,又容易被消费者记住。好听的米线店名字还有:米奇伦、精粉世家、妙兴粉丝、香缘米粉、米粉鲜汇。
7. 米线店的米线
洗头米线其实指的是开在理发店边上的那家米线店,由于这家米线店没有什么招牌,也没有店的名字,一般比较熟悉的顾客都会把他成为理发店米线,这是因为他和理发店比较近,叫起来非常顺口,只要你说理发店米线大家都知道是哪个位置,哪一家米线摊位了
8. 张杰米线店在哪里
本地很牛的苍蝇馆子
地址:繁清和繁崇交叉口 人均:30元
这家开了30多年的老店,是本地最牛的苍蝇馆子。一到饭点,必定打拥堂。
价格实惠,好吃不贵。稀饭和米饭都是1块钱敞吃,凉拌菜的价格基本不超过20元。
他家的拌菜和南瓜肉都很出名。尤其是苦瓜肉,肉质绵密,苦瓜的清香渗入肉里,吃起来完全不会尝到苦涩。
小份苦瓜肉+鸡肉肺片双拼+稀饭+泡菜,结账才花30元。这个价格在市区怕是很难吃到。
夏豆花
从清朝就有的百年豆花店
地址:外西街10号 人均:7元
这家店已经有上百年历史了,老板爷爷从年轻时一直卖豆花卖到98岁。
只有牛肉臊子,单份臊子7元,双臊11元。味精是没有提前加的,如果需要可以自己加。还能1块钱买个白锅盔,泡在豆花头吃。
豆花口感比豆腐脑更嫩滑,牛肉并不是粉蒸的,而是带着点卤香味的坨坨牛肉,吃起来醇厚浓郁。
豆花每天只做一锅,1点就卖完了,想吃还是要早点去。
除了豆花,他家还卖粉条牛肉豆花粉,8元1碗。粉条都是弹润的手工粉,值得一吃。
新繁涂记叶儿粑
外地人都要来打包的叶儿耙
地址:正东街107号 人均:5元
这家店已经开了15年了,每天的叶儿耙都是现做的,只卖2.5元1个。很多来新繁耍的成都人,都会专门打包十几个带走。
绿色的叶儿耙用的是蔬菜汁染色,吃起来还有蔬菜的清香味,里面都是芽菜肉馅的。
在二中读书的人,没有没吃过他家抄手的。
黄记豆瓣抄手
李伯清专门来打卡的抄手店
地址:正东街120-122号 人均:12元
新繁三绝:豆瓣抄手,叶儿耙,米线。
这家豆瓣抄手上过很多次电视台,得奖无数,连四川知名KOL李伯清都专门来吃过。
小份的有9个抄手,刚上桌,红艳艳的豆瓣就瞬间俘获视觉。
抄手个头很大,一咬开,红油混合肉馅齐齐涌入嘴巴,让人大呼过瘾。
郝记牛肉米线
张杰舅舅家的牛肉米线
地址:繁江中路160号 人均:8元
这家店是张杰舅舅家开的。粉丝可以在留言本上给张杰写留言,据说老板是会拿给张杰看的哈。
他家只卖一种牛肉米线,米线汤鲜味美,牛肉也是很大片。虽然是带点明星效应的店,但是人家味道是真的巴适。
邓记春卷
从小吃到大的小推车春卷
地址:繁江小学附近 人均:7元
这是新繁最后一家卖春卷的摊摊了!邓老板从年轻时就开始推着车车卖春卷,好多年一直都没有涨价过,始终卖的是7元1盘。
比起其他地方的春卷,他家的春卷比较小,但是卷皮更薄,也更入味。
一口下去,卷皮的面香,蔬菜的清香,还有花椒和芝麻的香气混合而来,简直让人欲罢不能。
张锅盔
开了30多年的老店
地址:繁江小学附近 人均:5元
张老板从16岁就开始在新繁街头打锅盔,一打就是30多年。一直都是坚持用钢碳烤,老板说用电烤,没办法烤出那么脆的口感。
他家的锅盔,牛肉的6元,猪肉的5元。先炸后烤,外壳吃起来焦焦的。里面的肉麻香十足,一口就上瘾。
新繁一家店
一碗海味馄饨打天下
地址:外西街10号 人均:7元
老板年轻时从外地来新繁打拼,就靠这碗海味抄手扎下了根。
他家馄饨个头很大,汤头浓郁,里面放了很多虾米和紫菜,初冬的时候喝上一口,整个人都暖呼呼的。
馄饨是很常规的鲜肉馅,肉剁得很碎,除了少量的盐,没有加其他的调味料,能吃出食材本身的鲜美,很有小时候外婆煮的馄饨的味道。
多味面
臊子垒尖尖
地址:外西街10号 人均:8元
我简直太爱他家的鸡杂面,只要8元1碗,泡椒鸡杂的臊子直接垒尖尖!鸡杂量很足,切的块头正合适,红油给得很够,整碗面油气十足。
而且新繁的面馆基本用的都是我最爱的叶子面,比起成都满大街的棍棍面,叶子面更入味也很滑爽。
秦蹄花
红烧肉和蹄花是一绝
地址:繁江中路50号 人均:20元
这家店已经开了20来年。中午爆满,下午要5点过后才开门。红烧肉和蹄花都是一绝。
他家的红烧肉很特别,是按照坨坨卖的,12块钱1坨,还可以选你喜欢的那坨。
选好之后老板会给你切成适口的大小,浇上红烧肉汁,撒上葱花。
红烧肉吃起来真的是肥而不腻,肥肉部分简直就像是果冻一样弹润,咸甜的口感简直是太下饭了。
推荐吃法:将红烧肉的汤汁拌在米饭上,每一颗米都会变得油润润的,无敌好吃。
蹄花已经炖得很耙了,但是外形依然保持了完整。汤里没有过多的调料,只加点葱花味道就很鲜美了。
配上辣飞飞的红油蘸水,简直就是冬天的回魂料理。
他家的稀饭只要1块钱,还可以无限续。配上切成沫沫的泡菜,我一个人都吃了两碗。
胡记过桥米线
本地很正宗的云南过桥米线
地址:金山假日广场 人均:12元
一份12元的米线,云腿、鹌鹑蛋、豆芽…光是配菜就有6种之多,荤素搭配,营养均衡。
鸡高汤鲜美,米线弹润十足,还伴有大米的清香。里面的食材刚刚烫熟,完美地保留了食材的原味。
如果你是一个重口味星人,可以到挑选免费的调味品加到米线里。酸萝卜丁、酸菜和小米辣,都是随便加的。
外西街
外西街是新繁现存最老的街道,以前新繁进城的老西门。以前的新繁有四道城门,现在只剩下这一个。
街道上,老旧的修理铺子、理发店、古董店...一字排开,时光仿佛在这里按下了暂停键。
不远处就是林立的高楼,这条老街还会存留多久呢?
新繁中学、繁江小学、新都二中
255年历史的新都二中,几乎所有新繁人都上过的繁江中学,还有美食聚集的小学后门,这里有你的记忆吗?
东湖公园
这是一座保存完好的唐代园林,由唐代著名宰相李德裕任新繁县令时所开凿。
这里保留着无数新繁人的童年回忆,在假山里捉迷藏,在花木下找小果子,看大人喝茶聊天。日头虚晃,岁时长。
东湖商场
逐渐没落的东湖商场,依然是老一辈人最爱的淘相因的地方。
仿古一条街
近年来打造的仿古一条街,映照着秋日的黄昏,显得格外好看。
在正北街上,有一个叫“集贤坊”的牌坊。新繁历史上人文鼎盛,名人众多。
电影院
新繁的嘉美电影院,是年轻人约会爱去的地方。爸爸妈妈年轻时的电影院,现在已经拆掉了。
观音阁
香火很旺的观音阁,逢年过节,爷爷奶奶总是要带我去店里烧香。
小城新繁,这里有厚重的历史,也有繁多的美食,还有我无数温暖的回忆。