1. 汤圆机器做法
可以。糯米粉加水揉成面团,取一块,用手捏成中间凹的面饼,放入馅料,包起收口,慢慢搓圆,搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟,飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。做元宵一般都是用干磨糯米粉的,因为在做时候要把做好的元宵在糯米粉里滚,裹上糯米粉,最后才制作完成的。注意的是煮元宵是先把水烧开,然后在下元宵,等元宵浮起来就差不多熟了;煮元宵不可冷水下锅,冷水下锅会导致元宵粘在一起。
2. 汤圆机器做法视频教程
汤圆机原理:
1、利用多头独立控制的送面、送馅系统形成六条含馅面柱;
2、经过伺服成型,含馅面柱被多头直线排列收切刀具分割成一粒粒汤圆坯,通过十二台变频器实现对汤圆坯重量的控制。
3、汤圆坯在多头直线排列的开放式静止外模,与旋转内模的作用下,被搓成一粒粒的汤圆;
4、利用伺服电机实现汤圆的准确摆盘
3. 汤圆机器做法大全
汤圆是南方人的一种做法,它是由机器先把馅料做好,再由机器把外皮包好的一个过程,全程都是由机器来完成的,而北方的叫元宵,它是由手工不断的在粉中摇晃馅料后再将其浸入水中捞起再放入粉中不断的再摇晃如此反复像滚雪球一样滚出来的
4. 汤圆制作机器
工具材料:
黑芝麻 100克
糖 30克
猪油 30克
操作方法
01
做黑子麻汤圆心子需要的材料有:黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。
02
分别按比例准备好。
03
把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。
04
炒好后,把盘子里的水擦干净,芝麻装盘子里摊凉。
05
准备好,打碎机。把黑芝麻倒进去。
06
再倒入白糖。
07
打开机器打碎后倒入碗里。
08
加入猪油。
09
用勺子按压搅拌均匀。
10
放在一个平盘里抹匀,划切成需要的小块。放入冰箱冷冻,做汤圆的时候就拿出来,取一块包在汤圆里。
5. 汤圆机器制作过程
其实制作不难的,机器制作就好,糯米和大米的比例为10:5,泡涨打成粉,然后滩开晒干即可。