1. 小熊酸奶机食谱
我经常自己做酸奶，做出来的酸奶就像超市卖的大果粒那样稠，其实很容易做成功的，不用专门买菌粉。
我用的也是小熊酸奶机，从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。如果不加什么的话，最后做好时就是一种很温和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的，味道很不错，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。
说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1：10,但我每次用的酸奶要多一些，比例大根1：3或1：4。
酸奶用什么牌子的都行，但最好是新鲜一些的，不要快到保质期的那种，还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的，就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。
纯牛奶比较关键，我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好，做出来的才稠，伊利蒙牛都可以。还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。
这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。试一下吧，一定能成功的！
2. 小熊酸奶机食谱怎么做
1、消毒，制作前把酸奶机的盖子、勺子等器具进行消毒，保证干净卫生。
2、在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶，进行均匀搅拌。
3、搅拌好之后把容器盖好，让酸奶机开始工作，设定发酵时间，等待一段时间就可以做酸奶了
3. 小熊酸奶机制作酸奶
小熊酸奶机要看是哪个季节，如果是夏天8个小时就好，一般10个小时。这是普遍时间。个别的时间是8~12个小时。
做起来很方便，一一周可以做3到4回酸奶。可以晚上睡觉的时候把材料放好放进酸奶机进行发酵，第2天醒来就完成了。几乎和外面买的差不多，而且自己做的更放心。
4. 小熊 酸奶机
1、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源。
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可。
3、时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成。
注：如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。
4、如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。
5. 小熊酸奶机使用
楼主莫慌！
这个小熊酸奶机SNJ-10B是个傻瓜型机器。。
打开盒盖，拿出内胆，消毒。
（用开水烫一下即可，考究点用蒸的吧。。）将鲜牛奶与超市里卖的原味酸奶大概10比1的比例放入（酸奶多点也行），搅匀（切记不要弄的很满呀）盖上内胆盖子。放入酸奶机。插上电源就工作了。没有开关的。酸奶机正面“熊鼻子”会亮，代表有电，正常工作！然后等上8小时左右（时间越长酸奶越厚，也越酸，再长的话，会有一层像水一样的东西出来，别担心，是奶清，营养大大地好。。）喝前可以调入蜂蜜果汁之类变换口味。
PS：内胆放进机器后周围不是有空隙吗，这是为了冬天的时候可以在空隙里注入温水来帮助发酵。
PS：又PS：做出的酸奶应该是雪白，清香扑鼻的。如果颜色或者气味不对，千万不要食用，可能是消毒不良或者酸奶菌种不良导致。
再PS：每次作出的酸奶可以留下一部分作为下次制作的“引子”。
再再PS：祝楼主成功！！！
再再再PS：纯手打。。
给点分吧。。
6. 小熊酸奶机介绍
酸奶的制作原理就是乳酸菌在牛奶中发酵生长。
至于酸奶机的原理，就是提供乳酸菌生长的最适温度（42度），因此一个部件加热，一个部件控温，仅此而已。需要说明的是，42度是乳酸菌的最适生长温度，在此温度下，生长最快。当然，其他温度条件下也是可以生长的，因此酸奶即使在4度的冰箱里长期放置也会变坏，就是因为4度条件下，时间长了，乳酸菌也会过量生长。用保温壶，如果你能过一段时间测一下温度，在温度低了时补充热水，也是可以的，就是会非常麻烦。而且即使这样，也只能保证在42度上下波动，发酵的效果也不如用酸奶机。酸奶机其实很便宜，小熊的酸奶机49块钱，在新蛋网、京东网、淘宝等地方都有卖，可以考虑。
7. 小熊酸奶机使用说明
1、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源。
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可。
3、时间设置好后按启动键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出B、B、B三声提示音，提醒您酸奶已制成。
8. 小熊酸奶机奶酪的做法
有一只小熊，他非常的无私，他只要有东西，他就会跟他的好朋友分享，今天爸爸去市里给他带了一箱子的奶酪，他就想，这么好吃，我一定要分给我的朋友们。