1. 自助酸奶机
河北康大食品有限公司，是一家专门供自助餐厅用的大包酸奶生产厂商。以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
2. 自制酸奶 酸奶机
酸奶的营养价值特别高，而且富含益生菌，经常饮用可以提高免疫力，还能清理肠道，起到美容的效果，又由于味道鲜美，所以深受孩子们的喜欢。但是真正的老酸奶很难买到，并且含用添加剂，价格也比较高。所以最好的办法就是在家自己做酸奶。那么我们该如何在家用酸奶机做酸奶呢？
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖适量。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这一步很重要，可以有效杀菌。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。
3. 自动酸奶机
1、首先将酸奶机蜜罐内胆洗干净，再用开水冲洗浸泡，倒干净水分后自然放凉。
2、将纯牛奶倒入蜜罐内，再加入糖粉，菌粉，搅拌均匀。
3、接通电源，选择酸奶功能，定时8小时，再按下确认键，指示灯变绿色后，就会自动倒计时。
4、计时结束时会发出滴滴的声音，取出内胆放进冰箱冷藏室10小时钝化即可食用
4. 自助酸奶机怎么用
用酸奶机做酸奶每次都要用开水消毒。可以确保每一次的食品安全。
自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与。由于在环境中也存在大量细菌，在进行发酵前我们必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。
要知道，我们自然界中到处有微生物的身影，其他致病菌一直在伺机而动，一旦稍有不慎，如盛装酸奶或者牛奶的容器没消毒或者我们在做酸奶前手没清洗干净，都可能让酸奶混入其他杂菌。这样做成的“自制酸奶”不仅不会更健康，反而还对健康造成威胁。
扩展资料：
自制酸奶注意事项：
1、对所用的牛奶有最好选择超市常温下售卖的超高温灭菌牛奶，这样的牛奶基本无菌，乳清蛋白经过充分变性，所制得的酸奶组织致密，口感好。如果选择保质期比较短的巴氏杀菌奶，最好在发酵前将牛奶再煮一下。不能选乳饮料，其蛋白质含量仅为1%左右，营养价值较低。
2、自制酸奶可以用奶粉，但不建议用婴幼儿配方奶粉、女士奶粉、豆奶粉、果冻粉或藕粉等比较特殊的原料。最好选择普通的全脂奶粉或脱脂奶粉。
5. 自助酸奶机投放
此方法前提是你并没有酸奶机
【自制酸奶】
材料：纯牛奶1升、原味酸奶1-2瓶
调料：白砂糖
【做法】
1.把纯牛奶、原味酸奶跟白砂糖准备好，白糖可以根据自己口味放，喜欢甜一点的可以准备多一点，然后取一个无水无油的大盆子，把1升纯牛奶倒进去。
2.把准备好的白糖倒进去，然后不停的搅拌均匀，一直到白糖溶化为止.
3.把原味酸奶打开，然后倒进去，不停的搅拌均匀，如果想要发酵更好，可以倒进去2瓶，然后盖上保鲜膜发酵7-8个小时。因为我这里是30多度可以直接放在室温发酵，如果想要发酵更快，可以烧一锅温水，不烫手就可以了，然后把准备好的牛奶放进去盖上盖子让它发酵。这样发酵会更快。
4.时间到了，打开保鲜膜就可以看一下，发酵得非常好，就跟豆腐脑一样。
5.发酵好的酸奶就可以吃了，如果吃不完，可以把它密封起来第二天吃，不过做好的酸奶还是要尽快吃完，防止变质哈。
6.找冰淇淋容器装进去，然后放进急冷就可以了。
6. 全自动酸奶机怎么使用
酸奶机里面的内胆用开水烫一下，杀菌后，倒入袋装牛奶，如果是鲜牛奶的话需要加热杀菌后放凉再倒入，倒入牛奶后，加入菌粉，用勺子搅拌均匀后，放入酸奶机内，插上电源，一般一晚上就可以吃了，吃的时候可以根据个人口味加一些白糖