1. 品牌酸奶机
导语：酸奶是一种非常有营养的饮品，并且，在市面上很多地方应该都有卖酸奶的，但是，如果有了酸奶机的话，我们就可以直接利用纯牛奶加上一些市面上购买的老酸奶，经过发酵之后，就会变成香甜可口的酸奶了，步骤非常的简单，而且与购买来的酸奶相比，也是非常的安全健康的。不过我们在购买酸奶机的时候，往往不知道该如何挑选，下面小编就来为大家推荐几个比较好的酸奶机品牌。 酸奶机的品牌 1、ACA的酸奶机超好,我回家做的头一次就成功了,一定要在里面加温水,还在把奶温一下,不要把冷奶直接拿来做,这样效果不好,我用的时间是10个钟头,出来的东西像果冻一样,不要放糖 ,放糖的口感不好,放纯蜂蜜。 2、荣事达酸奶机 全自动:电源一插即OK,免除其它操作,一夜之间即自动完成健康又卫生之酸奶。控温:采用陶瓷发热元件(PTC)控制温度,售使乳酸菌在好的环境下,快速大量繁殖。 婴幼专用:多功能设计,特设热奶架,可为婴儿保温加热奶瓶。 用电极省:采用陶瓷科技元件,用电最省; 容量适中:外形小巧,不占空间,保证100%的制作成功率,使用方便安全可靠。 3、小熊酸奶机 型号 SNJ10A 额定电压 220V 50Hz 额定容量 1L 额定功率 15W 小熊酸奶机的特点:活性乳酸菌含量是市售酸奶的2000到3000倍! 酸奶机选购技巧 1、外观：由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，我们在选购时一定要注意仔细分辨。 2、控制电路：在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。 3、加热：高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。 4、功能：目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。 好啦，以上的内容就是小编为大家编辑整理的一些有关于酸奶机哪个品牌比较好的一些介绍了，当然，还有一些在购买酸奶机的时候，如何挑选的一些小技巧，小编相信大家也一定都有学会了，其实市场上的酸奶机的品牌也是非常多的，大家也可以慢慢的挑选哦!酸奶之中所含有的营养物质也是非常的多的，所以大家也可以多喝酸奶，尤其是消化不太好的人，喝酸奶会有明显的好处。
2. 品牌酸奶机排行榜
我对酸奶也特别喜爱，之前还在网上对比了很多家，才找到了一款口碑不错的全自动酸奶机，现在每天都喝自己做的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF，一家专门做高端餐具、厨具的品牌， 一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
我就是被这个理念，以及酸奶机的实用性所吸引的。这款全自动酸奶机，主要有底座、盖子、3个酸奶杯组成。整体简约，在颜色上搭配了黑色与银色，有一丝商务风的气息。
底座正面是一个logo，下方是LC显示屏，在制作酸奶时，我们就可以通过显示屏来调节时间，操作起来还是很方便的。
喜欢喝酸奶的小伙伴，可能会感觉不够喝，因为单个酸奶杯的容量是150ml，三个酸奶杯是450ml。不过，对我来说，每天饭后喝一杯酸奶，完全够啦。再加上酸奶是容易变质的发酵食品，一次性做太多也不是很好。
比较贴心的是，酸奶杯的杯盖还可以DIY做记号，标记酸奶口味和制作日期，这样就不会忘记喽。
在做酸奶的时候，小编用了500ml的纯牛奶，以及1g的酸奶发酵剂，搅拌均匀后，刚好可以装满三个酸奶杯。
剩下的，只需要把三个杯子放入酸奶机，盖上外罩，接上电源就可以啦。
当然，最关键的一步就是调节时间。一般酸奶发酵需要10个小时，所以我们要按下左边的开关，然后通过右边的上下键来调节时间。要注意的是，调到10后，需要再按下左边的开关，才会真正开始哟！
一般，我都是晚上八九点做酸奶，刚好一觉醒来，酸奶就做好了，都不用等待。由于自己做的酸奶，只添加了发酵剂，所以酸奶的口感有点酸，但小编喝的时候还是能感到酸奶的细腻顺滑，浓稠度也刚刚好。
喜欢喝甜一点的小伙伴，可以加点蜂蜜，口感会更佳哦，而且做完后，还可以随心搭配水果，变成水果酸奶奶昔。
在使用时，发现了一些细节做的很到位：
1.酸奶杯是Tritan材质，不含双酚A（BPA），食用时都不用担心安全问题
2.底座的底部有一个凹槽，日常可以收纳电源线，节省空间；其次底座用的是Cromargan不锈钢，不仅耐热，还耐摔，即使不小心摔地上，也不用担心开裂或变形。
3.在做酸奶时，忘记看时间了也没事，它到10小时后就会自动断电，酸奶并不会受影响。
关于制作酸奶，我也总结了常见的问题，方便大家参考：
1. 自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。
家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
2. 购买菌粉的时候，是买很多保健菌的还是最简单两种菌的？
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。
3.如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
4.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
5.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
最后，小伙伴在食用酸奶的时候，小编建议在饭后2小时内饮用较为适宜，这样酸奶中的乳酸杆菌不会被胃酸杀灭。
对于对于胃酸过多的小伙伴，不可以单独、空腹食用酸奶，需要与其他食物同一进食，以免损伤胃黏膜。
3. 酸奶机生产厂家
爱丽丝酸奶机真的很好用！
强烈推荐这个爱丽斯酸奶机！操作超级方便，只要把益生菌倒入牛奶搅拌，然后整个牛奶盒子放进酸奶机插电发酵就行。做好的酸奶就像以前光明白雪酸奶的质地和口感。无添加的酸奶，特别适合小朋友和减肥人士，加点水果、蜂蜜或者坚果也很好吃
4. 进口酸奶机
进口牛奶以下牌子比较好喝：
1、法国的兰特 兰特拥有强大的液态奶产品线，包括：纯牛奶，有机牛奶，羊奶，婴幼儿牛奶，学生牛奶等。法国Lactel兰特牌脱脂牛奶100%法国原装进口，奶源来自法国西部布列塔尼（Bretagne)产奶核心区，由新鲜高品质牛奶制成，100%纯牛奶制成，口味香醇，奶香浓郁。接近零脂肪，“三高”亚健康人士理想选择。蛋白质达3.2g/100g；富含钙质，每100毫升牛奶含120毫克的钙。人性化瓶盖设计，方便储存。严格按照欧洲HACCP安全标准生产，品质保证。
5. 酸奶机牌子
正常使用，一般不容易损坏
一款炒酸奶机的构造是由冷凝器、蒸发器以及压缩机组成的。其中压缩机尤为关键，且成本较高。
在购买时一定要了解压缩机的品牌质量，双方双压炒酸奶机以及双圆双压炒酸奶机，整体性能相较于其他款具有优势性，但是价格方面往往就会更高一些。
6. 酸奶机 牛奶
无论哪一个品牌的酸奶机，其核定的恒温发酵温度一般在35到45度左右之间。
至于为什么这样定，主要是与酸奶形成所需要的菌落种群有关。
酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择。
一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。
一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右。
而这些菌落在较低的温度下不利于其生长，发酵就会很慢；而较高的温度，又会杀死它们，更不利于发酵了。
因此，一般的酸奶机都将恒温发酵温度设定中35到45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。
而酸奶机的作用主要就是要营造一个适当的恒温环境，让牛奶较迅速地发酵成为酸奶。
因此，我们如果购买酸奶机，一定要挑选质量过硬的酸奶机，否则，核定温度不足或过高，都会令自制的酸奶不成功