1. 小熊酸奶机需要加水吗
要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了，时间过长，上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。这种水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窝状，虽然没坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现桔红色或有起泡现象或是发出了异味，就表示变质不能食用 用酸牛奶做引子做出的酸奶没有用菌粉做出来的厚实，细腻。
原料：盒装鲜奶、菌种一包
1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。
2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时.
刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。
加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味.
夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。
2. 小熊酸奶机用加水吗
小熊不锈钢酸奶机发酵时外胆不要加水的。
在冬天环境温度低或使用冷藏的纯牛奶制作时,为缩短发酵时间和提高温度均匀性,可以发酵抽缸内加入40~60摄氏度的温水,制作的酸奶更均匀、细腻。
要想做出好酸奶,原料必需新鲜无污染,选用好的菌种,再就是掌握好发酵时间。现在这个时节发酵只需要8小时就够了,时间过长,上面会有层淡黄色的水此为正常的“离水现象”并非坏掉变质。
3. 用小熊酸奶机做酸奶是加热到多少度
小熊酸奶机自制酸奶的做法步骤
步骤 1
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酸奶机不锈钢内胆和分装杯进行紫外消毒（包括盖子）
步骤 2
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酸奶机预留一点水，相当于水浴加热，做好后酸奶更丝滑哦
步骤 3
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取出一瓶一升装的全脂纯牛奶和要用的乳酸菌粉
步骤 4
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打开盖子，直接把乳酸菌粉倒入牛奶盒
步骤 5
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上上下下左左右右前前后后摇动混匀，不要剧烈摇晃以免产生过多泡沫
步骤 6
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打开消毒好的不锈钢内胆，到入摇好的牛奶，内胆刚好能装一升，装好后立即盖上盖子
步骤 7
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将装好牛奶的内胆放入加了一点水的酸奶机里
步骤 8
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给酸奶机插上电，盖上酸奶机盖子，按一下功能键，酸奶灯闪，再按一下确认键酸奶灯常亮就开始啦，现在的天气默认的十小时刚好，如果冬天冷可在确认前先按两下加号，把时间设为12小时
步骤 9
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现在就可以睡觉了，等明天就好啦，做好后用消过毒的容器分装就可以了，也可以直接做在酸奶机配的陶瓷分杯里，就是那样的话只有四杯，总共500ml，有点少，不划算。我用的分装杯是孩子小的时候买的新安怡的储奶杯，带盖子，每次喝完洗干净消毒好了盖子一盖，空出六个杯子就可以做一次酸奶，把一升酸奶分装进去冻冰箱，每杯大概160-170ml左升，孩子每天一杯做一次喝六天，1升牛奶做活动下来也就八块钱，每杯成本不到两块，经济实惠，零添加，口感醇厚孩子不加糖都可以喝完，大人加点点糖味道比安慕希赞，省钱好方法哦
4. 小熊酸奶机发酵缸需要加水吗
小熊隔水炖锅能做酸奶机使用
自制酸奶➕草莓 火龙果 米道好
步骤 2
做出来的酸奶
步骤 3
装瓶子 放冰箱冷藏
步骤 4
准备材料把酸奶机洗干净
步骤 5
先倒入牛奶再倒入发酵剂一包 筷子搅拌一会 无颗粒即可
步骤 6
盖上盖子
步骤 7
插电选择10小时 冬天12小时 时间到拔线放阴凉处不热后放冰箱冷藏1-2天
5. 小熊酸奶机隔层放水吗
无论哪一个品牌的酸奶机,其核定的恒温发酵温度一般在35到45度左右之间。 至于为什么这样定,主要是与酸奶形成所需要的菌落种群有关。
小熊酸奶机25。c左右
也就25。c左右,温度挺低的,没有明显的升温效果
酸奶机有说明书的，你可以看看说明书，怎么具体操作，调24度应该是对的。
6. 小熊酸奶机如何使用
小熊snj530使用说明：
1）清洗酸奶机，将酸奶机内胆、盖子都用热水烫烫，消毒。
2）倒入500-1000ml纯牛奶
3）倒入一小袋益生菌，并且用赶紧勺子搅拌均匀。（如果第二次做的时候，可以不用益生菌，用剩下的未占嘴的酸奶做引子也可，但这种只限做一次最好，不要重复多次）
4）酸奶机充电8-10小时
5）取出做好的热酸奶，放置阴凉处晾凉、或者放置冰箱中，即可使用。
延伸：因为制作的酸奶都是原味酸奶，所以不是很甜，偏酸，所以建议放一些蜂蜜，味道最佳，另外可以再加点自己喜欢的水果，如苹果、西瓜、桃子等。