1. 不插电酸奶机原理
发酵原理 在新鲜牛奶中接种发酵原理 在新鲜牛奶中接种乳酸菌（一种对有益的细菌），乳酸菌利用牛奶为底物进行厌氧发酵（主要发酵产物是乳酸），经过乳酸发酵的酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被人体吸收。 说简单点就是 乳酸菌以牛奶为底物进行厌氧发酵生成乳酸，
2. 不用插电的酸奶机
应该是没有问题的。我也有过这样的情况，只要室内温度不太高，奶没有变质就肯定没问题啦。
3. 不插电炒酸奶机原理
没问题，纳豆菌需要的温度和乳酸菌基本一致，完全可以用酸奶机制作，没必要买昂贵的纳豆机（实际和酸奶机原理一样，换个标而已），注意制作过程卫生性即可。
4. 酸奶机直接插电源吗
不插电的酸奶机特别靠谱。我买过一个酸奶机，是不用电的，全靠热水温度促进乳酸菌发酵的方式制作酸奶。这个器具很简单，最外是一层外壳，中间有一层是水槽，这里是可以放热水的，最里面就是放奶的容器。将牛奶和酸奶引子混合在一起，中间水槽加满热水，外面扣好盖子，放置一天，第二天就可以饮用了。
5. 酸奶机需要插电吗
可以的，酸奶本身就是牛奶中放入乳酸菌发酵的结果，不够酸，说明乳酸菌繁殖不够，将酸奶中放入乳酸菌再次加热发酵即可。 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
6. 不插电酸奶机为何做不了酸奶
如果使用酸奶机发酵酸奶，发现牛奶未完全凝固或者凝固效果不佳，要及早查明原因。
原因可能是是菌种活力低，需要更换新的菌种，进行尝试；也可能是菌种添加量太少，需要提高菌种添加量。
发酵时间或者发酵温度不正确，需要延长发酵时间和调整温度，再对比发酵效果，找到解决的方法。
发酵前，添加了太多糖，导致牛奶发酵失败，一般，糖的添加量为牛奶总量的6%左右。
7. 不用插电酸奶机的弊端
理论上来说是可以得，不过需要发酵到无味道，稀释了浇。不然容易招虫子或者有发酵的味道，稀释不够土壤上还会长霉。最好不要用酸奶浇，如果你一定试试也行。酸奶过期之后，其中的微生物群体就不断地发酵繁殖，超出了人体肠胃对其承受能力，因此才无法继续食用。但是用作养花，却只需要简单的处理就可规避弊端。
先将囤积好的酸奶，全部都集中到一个干净的容器中，3份酸奶、7份水，装满容器的9成高，拧紧瓶盖之后，直接摇晃均匀，如此通过纱网过滤出其中的杂质，同时浇灌到花草盆栽中，即可通过土壤的渗透效果，逐渐地溶解到土壤中，演变成花土的一部分，供应花根吸收和消耗，致使其根部越长越旺盛。