1. 酸奶机的作用有哪些
就是做酸奶的机器吧
一般可以用牛奶或者酸奶粉发酵
做好的酸奶和市面上卖的没啥区别我们平时家里自己做其实很划算,也可以选择加不加糖啊水果什么的。现在市面上的酸奶种类太多了,一不留神容易进坑,自己做省了很多麻烦,也干净卫生呀!
2. 酸奶机有什么用
核心就是温度控制,酸奶机唯一的作用就是微加热,让放奶+菌用来发酵的容器保持一定的温度。作为南方人,夏天,在阳台用纱布盖住,放一晚上,酸奶就好了
3. 酸奶机有别的用途吗
酸奶机还能做甜糯米酒、发制少量的面粉(因容积所限)做面食。酸奶机是专为发酵酸奶而制作的,它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。
扩展资料:
酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶。
除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化。
而且酸奶发酵好以后,需要在常温下放置一段时间过后,才放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
4. 酸奶机有什么用处
用酸奶机可以做酸奶,而且酸奶机还可以做其他很多的营养食品,比如米酒和纳豆,适合全家人吃
5. 酸奶机的作用有哪些方面
不可以,酸奶机虽然也可以保温但是温度比较低而且是恒温,暖奶煲可以调节温度,也可以把水煮沸,能加热食物,消毒奶瓶,用途比较多。
暖奶煲其实最大的用处不是温奶,就是用来热奶也很慢,它主要是用来温水,事先把水调好装在大奶瓶放在暖奶煲里,随时需要泡奶粉的时候,直接把水倒进小奶瓶里加奶粉一摇就可以喝了,宝宝不用等,很方便的。喝剩的奶粉一小时以内还是可以喝的,但是不要一直放在里面热着,放外面凉着,喝的时候再热一下就好。对了,记得暖奶煲里的水长时间没有用了要及时更换最好。