谁用过包子机(包子机包子机吗)

海潮机械 2023-01-14 10:58 编辑:admin 294阅读

1. 包子机包子机吗

不用包子机原因如下几点:

1,从成本的角度看,包子机的购机费用不低,而且维修费也不低,包子机也很费电,包子的利润本来就低,所以说从机器费用,维修费用,电费来说,购买包子机不划算。

2,从时间的角度看,用包子机做包子,没有手包的快,俗话说,熟能生巧,包子机他只能在一定的时间内做定量的包子,而人确会越来越快,比如包子机在十分钟之内只能做十个包子,而人做熟了之后,会在十分钟之内做十二个,乃至十五个包子,所以说包子机在时间的角度来看,没有人做的多。

3,从种类来说,包子机只会做一种类型的包子,而人很灵活,能做很多种类型的包子,所以说包子机太单一。总结来说,从成本,时间,种类三个角度来说,包子机并不会比人工划算,有些包子店也就没必要用包子机了。

2. 包子机怎样

不好用,人工比较能保证质量

3. 包子机包子的

买包子机要小心,95%以上的厂家都是骗人的,我买了一台做出来就非常不好用,问了买其他品牌的几个人都是反应皮很差,比手工做的差太多了,如果没买最好不要买

4. 有包子机吗

价格可以问厂家,关键包子机接触食品的地方必须是不锈钢材质,包馅不露馅才行,另外,用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能只使用酵母,而还必须使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩。另外蒸好的包子凉了容易发硬,也需要泡多源进行改善。还有馅料不能太湿散馅,可以加点富磷联进行改良抱团。

5. 包子包子机的

产品参数:

型号:

XZ-90型全自动包子机

电压(V):

220V/380V(见机器铭牌)

功率:

2kw

规格:

30-220 克/个

产量:

0-3600个/小时

机重

330kg

外形尺寸(mm):

1640*700*1600mm(包括输送带)

做包子的机器每小时的产量包子机使用过程包子机保修多久包子机包子口感怎么样

旭众牌XZ-90型全自动包子机本机体积小,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,且有花纹整形、螺旋出面设计,使产品花纹整齐,外型美观、口感*。生产性能稳定、精准。设计*,结构简单、操作方便。

出面系统:本机采用单绞龙,半卧式出面方式,大大降低绞龙速度,达到揉面的效果,充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,口感*,弹韧性好、持水性且有层次感,远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。

出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计,防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。

成型系统;采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞整形设计,包子成型后经输送带输送,即可以使产品外型美观,又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定,使用寿命长。 灌汤包包子机 小笼包包子机

本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感*。豆沙包包子机

生产品种可多样化,可生产不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求;本机对面粉质量要求不高,可做发面,老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所。

结构合理;成型、进馅、进面均由独立电机带动,不易发生故障,维修及清洗方便。

本机主要部件采用不锈钢制作,外型美观,符合国家食品卫生标准;

6. 包子机使用

1、机器安装完毕后,检查有无松动,然后空机运转1-2分钟,确认无故障后,方能加料预料。

2、首先下取下头圈,取下将3-5公斤配好的粉料加入料斗进行反复挤压,一般需3-5分钟,至到温度达到6-70度时(粉料以变软变色变成半熟状时)即可安装(全自动包子机)模具片,掌握下料速度,生时可慢些,过熟时可快些。正常后均匀下料。所出产品可根据包装要求长短进行剪切。

3、操作过程中最好用大于加料口的硬木棒辅助下料,严禁用手和金属物推料,以免碰伤手或损坏机器零件,下料要连续进行,不得中途停料。

4、停机时,行先在下料口加入少许水以免头圈和工作缸(大筒)粘结不易拆卸。停机时,取下头圈、出料直管和进出料丝缸时一定要按先后顺序,不(包子机价格能调换,拆卸时要记清楚)轴承工作(150小时)更换黄油。本机配4套模板,通过更换模具可加工出粽子形膨化果(糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品,根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料,转换口味。

7. 包子机包包子吗

说实话,我告诉你 ,1.难题没有解决,包子机不能做先发的面,其他很多面食机器不能做粘的面,这几乎是定理,谁说能,呵呵,比如弄一种材料防粘,这个材料暂时的,用不了几天就磨损没有轮,再说磨损下来的有没有毒混在面里面,所以没有人能攻克这个,都是骗人,2很多人没用包子机,包包子本来就是先包好包子再醒发的,这个你可以跟同行打听一下,,所以后醒发不是缺点,用包子机做略微改一下配方就和手工后醒发的效果一样了,如果你坚持先醒发就不要选择包子机了,这是很简单的问题,如果你坚持先醒发是工艺还经常找包子机咨询,等于男人在军队赵老婆,浪费时间 我实事求是的

8. 用包子机吗

现在都是机器包的

现在还在使用人工生产包子的人仍然认为购买一台包子机需要几千甚至上万元的投入,这么大的投入需要卖多少包子才能收回成本。但是我们换个角度思考,购买机器虽然是一个较大的投入,但是机器每天的产量是人工无法比拟的。在当今社会,人工的成本也是在不断增加的,使用人工的成本每年下来也是一个不小的数目。再加上现在人工不好寻找,年轻人能够坚持下来的也不多。经常是干不了几天就不干了,非常影响包子的生产,再重新招人也是一件非常麻烦的事情。