1. 全自动月饼机器
当月饼成品出来后,月饼包装工就开始包装了。把月饼放入塑料袋里,在机器上过塑就可以了。现在一般都是全自动包装,也就是月饼成品出来,直接进入包装封口机进行包装。而包装工只是检查包装的质量,看看包装好了没有。月饼包装工就是这样干活的。
2. 全自动月饼成型机
十月初五饼家(澳门)有限公司及其生产基地江门市澳新食品有限公司区域经理陈树新告诉记者,该公司所产的蛋卷、酥条、曲奇、糕点、杏仁饼等数十种系列产品中,以新品种“鲍鱼酥”卖得最快,当天上午便出现断货,只好从郑州经销商仓库组织调货。
目前,该公司产品在国内近7000家大中型商场销售,网点遍布华北、华中、西南、华东、华南等地区。同时,该公司还在全国各地开设了近百家专卖店,产品销售一直稳步上升。
位于广东省江门市新会区的生产基地,是十月初五饼家(澳门)有限公司于2004年投资800万美元建成的,并于2009年6月增资近6000万元人民币完成二期扩建,生产工艺上以传统工艺和自动化生产工艺相结合,在生产成型工序上使用全自动包馅机、杏仁饼成型机、自动蛋卷机和自动包装机,烘烤设备全部使用全自动控制隧道炉和进口旋风炉。同时,该公司按照国际烘焙食品卫生标准规划设计,建有通过国家级认证的品质检验控制中心。
编号 产品名称 净含量 装箱规格 内置 市场价
(克/盒) (盒/箱) (元/盒)
1 双黄白莲蓉月饼 188g*4 12盒/箱 配料:白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 128
2 蛋黄白莲蓉月饼 125g*4 12盒/箱 配料:白砂糖、顶级湘莲子、植物油、精选靓咸蛋黄、小麦粉、鸡蛋 108
3 精选四宝月饼 125g*4 12盒/箱 "蛋黄红豆沙月饼1个
蛋黄白莲蓉月饼1个
蛋黄绿豆沙月饼1个
蛋黄玉米蓉月饼1个" 108
4 水果茶香月饼 60g*8 12盒/箱 88
5 五仁金腿月饼 188g*4 12盒/箱 配料:果仁(瓜子仁、芝麻、核佻、杏仁、松子)、白砂糖、糖冬瓜、金华火腿肉、糕粉、植物油、小麦粉、净化水、麦芽糖、鸡蛋 138
6 八星盈月 188g*4 12盒/箱 "双黄白莲蓉月饼2小盒
五仁金腿月饼2小盒
瓜子仁绿豆沙月饼2小盒
松子黑芝麻蓉月饼2小盒" 238
7 低糖月饼 188g*6 6盒/箱 "低糖五仁金腿月饼2小盒
低糖核桃豆沙月饼2小盒
低糖核桃金黄莲蓉月饼2小盒" 218
8 美味五仁 125g*4 12盒/箱 "一品五仁月饼1个
素肉五仁月饼1个
冰肉五仁月饼1个
鲍鱼五仁月饼1个" 108
9 特色金装 125g*6 8盒/箱 "松子莲蓉月饼2个
核桃红豆沙月饼2个
鲍鱼五仁月饼2个" 138
3. 全自动月饼机器商用
东方宾馆中秋月饼礼盒参考价:彩云追月月饼238元,东方八仁月饼278元,迷你蛋黄白莲蓉月饼218元,双黄白莲蓉月饼258元。
2021年东方宾馆中秋月饼精选拥有数十年月饼生产经验的生产商,生产的月饼具有色泽金黄、 油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点。引进了国内独一无二的热油循环莲蓉生产系统、隧道式月饼烘烤炉、多功能月饼自动生产成型机、全自动包装机等设备,从馅料生产、月饼成型、烘烤到包装实现全自动化生产,真正做到统一管理、统一原料、统一馅料、统一制作、统一检验。
珍品寸三莲
采用指定详鄂基地生长的珍品寸三莲,微莲孔、微皱皮、圆润黄。引进热油循环莲蓉生产系统,创新发展自动炒莲蓉手技术,用心熬制出清香白莲蓉。
尚品咸鸭蛋
从麻鸭、绿色生态基地,百里挑一,每一颗咸鸭蛋都是大师用心挑选。老师傅掌控盐泥调配方法,配合环境温度变化,经35-40天慢渗透,成就鲜细嫩,口细腻,味咸香的尚品咸鸭蛋。
美味五仁
佳节至,美味五仁大月饼有白芝麻、核桃、瓜子、榄仁、杏仁等果仁盛会齐聚,回味唇齿留香。五仁月饼真材实料,精致工艺,皮薄馅多,莲香细腻,口感清甜。
4. 小型月饼机器
不样的。小型月饼机一般要一万多,酥皮的月饼机可能在两万以上,也可以去食品机械市场诚基科技了解下,希望能帮到你。
5. 全自动做月饼机器的价格
用电饭煲自制鲜肉馅的月饼,最好的方法就是我们用月饼模具把包好的月饼配全部用电饭煲自制鲜肉馅的月饼,最好的方法就是我们用月饼模具把包好的月饼胚全部压制成型,然后放到电饭煲里面,电饭煲里面,电饭煲盖子盖子煮,用小火慢慢的油煎,就像间鲜肉月饼一样,由于电饭煲烧干的时候会自动跳闸,所以我们只能用邮件的方式来做月饼
6. 小型全自动月饼机
用料:黄油 100g,糖粉 45g,蛋液 25g,淡奶油 30g,低粉 225g,奶粉 12g,咖啡粉 5g,鸡蛋 160g,细砂糖 60g,淡奶油 80g,椰浆 100g,炼乳 10g,低粉 55g,澄粉 20g,奶粉 35g,咖啡粉 5g,黄油 45g,奶油奶酪 45g,细砂糖 45g,椰浆 120g,奶粉 95g,黄油 35g。
做法步骤:
1.将椰浆、奶粉一起放入锅中加热至混合均匀即可。
2.奶油奶酪软化,和细砂糖充分搅打至细腻均匀。
3.将之前备用的椰浆糊和混合均匀好的奶酪搅拌均匀。用裱花袋挤入冰球流心模具中。
4.放入冰箱,冷冻4小时以上,即可脱模使用。
5.将黄油融化后,和其他所有材料混合搅拌均匀。
6.放入料理机打至充分融合,过筛后倒入不粘锅。翻炒至浓稠抱团,有很好的塑形性,即可取出放凉备用。
7.软化的黄油加糖粉,搅拌均匀。加入蛋液搅拌充分吸收。再加淡奶油搅拌均匀,充分乳化吸收。
8.先将低筋面粉、奶粉、咖啡粉混合均匀后,再加入上一步的材料中完全混合均匀。放入冷藏1小时后使用。
9.将月饼皮和月饼馅料分割。皮馅比例:月饼皮35g,馅料:35g拿铁馅料+5g流心馅。取出冻好的流心馅脱模备用。
10.先取取一份35g拿铁馅料揉圆,中间挖孔,包裹住1颗流心馅。包紧滚圆。
11.再取一份35g月饼皮,揉圆拍扁,放入上一步的馅料。用虎口将饼皮慢慢推开,包裹好馅料,最后将收口处捏紧。
12.将花片提前粘少量熟粉,月饼模安装好花片,把面团滚圆放入模具中。压制成型。
13.脱模,将压好的月饼整齐摆入烤盘中,月饼之间间隔开,放入冰箱再冷冻一整晚。
14.月饼彻底变硬后,转移至常温烤盘中,放入烤箱中烘烤,上下火200-210°左右,时间15-18分钟。等月饼侧面腰部微微鼓起,饼皮完全变色即可。
7. 月饼自动成型一体机
冰皮月饼模具压不成席,回答你的问题,这种情况有两个。
第一,冰皮月饼做的太软容易不成型,第二。你在月饼模具里面没有刷油,也容易不成型。想要冰皮月饼模具压成型,必须在月饼磨具里面刷上一层薄薄的食用油。然后把冰皮月饼稍微揉硬一些,这样放在刷了油的模具里面,就容易脱膜啦。
8. 自动包月饼机器
如果是人工包,包不了多少,也就不到60个。