蒸饭机蒸饭水和米比例(蒸米饭水和米的比例 蒸锅)

海潮机械 2023-01-15 16:21 编辑:admin 95阅读

1. 蒸饭机蒸饭水和米比例

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。;具体的还是要看买的什么米,哪里的米,米的吸水性如何,看个人口味,喜欢是软糯的米,还是硬一点的米。;蒸大约二十分钟即可。 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。

2. 蒸米饭水和米的比例 蒸锅

第一步淘米,放水与用电饭锅一样的做法,水放到米一指深,没有经验的可以用手试。

第二步放到蒸锅里有屉的最好放屉里免得进水,没有屉的可以直接放锅里,锅里放几根筷子免得糊锅

第三步开火蒸就可以了,大概四十分钟左右就可以了

另外还有一种捞饭的做法,就是先用水把米煮上一会儿,做好是米粒伸开腰就行,让后捞出来放到盆里蒸,这时米里就不用放水了,蒸半个小时就好了

3. 蒸饭柜蒸饭水和米的比例

蒸米饭1斤大米1.2斤水。

蒸米饭一般所加的水是大米的1.2倍,即大米与水的比例是1:1.2。按此比例蒸出来的饭软硬适中。假如是老人或幼儿,他们吃的饭要更软一点,则提高加水的量,按米与水的比例1:1.25或1.3执行。假如喜欢吃的饭硬一些,则适当减少一点水,按1:1.15或1.1的比例加水。

4. 蒸饭机水和米的比例

蒸米饭箱是自动进水,哪里面有一个球阀可以限量水。

蒸箱蒸米饭米和水的比例是1:1.2左右,喜欢干硬口感的可适当降低水分。可以用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节处,蒸制30分钟左右即可。也可向米水中加入少量食用油或色拉油,使蒸熟的米饭色泽光亮且更加柔软香甜。

5. 蒸米饭水和饭的比例

在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5。

如果没有具体测量水的器具,可以在电饭煲中,让水没过大米1厘米左右

6. 蒸箱蒸饭水和米的比例

用电蒸箱的蒸米饭十分方便,具体操作流程如下: 1、先将大米淘洗干净,倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水,建议米与水的比例在1:1.2左右,喜欢干硬口感的适当减少水量;喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘,使水和米均匀分布,再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层,取出水箱加满水,启动电蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后,从蒸箱内取出,即可食用。