1. 有机酱油和普通酱油哪个好
有机酱油 有机酱油采用有机农作物为原料酿制的酱油。所谓有机农作物是指在两年以上不使用农药和化肥的田地上生长的农作物及不采用转基因技术的农作物。由于原料没有化肥、农药、激素的干扰，产品安全性有了可靠保障。
2. 有机酱油和普通酱油的区别
酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮
含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，
酱油的等级就越高，也就是说品质越好。
瓶装酱油
氨基酸态氮大于等于0.8克／100ml为特级；
氨基酸态氮大于等于0.7克／100ml为一级；
氨基酸态氮大于等于0.55克／100mI为二
级；
氨基酸态氮大于等于0.4克／100ml为三级。
区分方法二、按照品牌特色工艺分
黄豆酱油、红烧酱油、餐厅酱油、鲜香酱
油、酱香酱油、脂香酱油、一点鲜酱油、味级鲜酱油、蒸鱼豉油、卤水汁酱油、原汁窝油、原生态酱油、有机酱油等。
3. 好酱油和一般酱油的区别
区别：1.生产方式不同，古法酱油是传承古代的生产方式，正常酱油是现代生产力提高的一种体现，生产成本更低。2.生产设备不同，古法酱油一般是竹批制曲，普通酱油一般是圆盘制曲，古法酱油一般大缸发酵，普通酱油一般发酵罐发酵。3.工艺有区别，古法酱油一般日晒夜露环境酿造，普通酱油在恒定的环境中进行。
4. 有机酱油和酿造酱油有什么区别
有机酱油含有浓郁的酱香和脂香，是一种不可多得的上等调味品，适合于蘸食，红烧，调馅，做汤，炒菜等。是经国家有机食品机构认证的有机食品，比绿色食品更纯净，更健康。含有浓郁的酱香和脂香，是一种不可多得的上等调味品。
有机酱油精选优质大豆、小麦为主要原料，天然酿造而成，低温制曲、恒温发酵，蛋白质溶解率高，能产生足够的酯醇类物质，合成大量对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。营养十分丰富。
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。
生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
5. 有机酱油和普通酱油哪个好吃
有机酱油色泽更柔和，香味儿浓郁，营养丰富，其中包含多种氨基酸和卵磷脂。是菜品不可或缺的佐料。而普通酱油色泽偏深，营养低，口感差。对身体健康帮助不大。
6. 有机酱油和普通酱油哪个好一点
禾然有机酱油原料甄选：东北非转基因有机大豆、有机小麦来自有机农业生产体系，不添加任何食品添加剂的酿造酱油，禾然有机酱油的原料生产基地在最近三年内绝对禁止使用农药，化肥，激素，转基因等人工合成物质，禾然有机酱油是经长时间足期密闭恒温酿造，属于天然生态食品，禾然有机酱油含有浓郁的酱香和脂香，是一种不可多得的上等调味品，禾然有机酱油经中国、美国日本欧盟权威认证的有机调味品，适合于蘸食，红烧，调馅，做汤，炒菜等。为源于自然，富含营养，高品质的环保型安全食品。
7. 哪个牌子的有机酱油好
千禾酱油还不错，口味很好，质量有保障，值得购买。千禾酱油好吃，原料纯天然，无添加，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。千禾味业在传承中国古法酿造工艺的基础上，选用非转基因优质原料，采用国际先进的发酵技术和现代智能设备，充分利用天府之国得天独厚的气候、水源及微生物发酵优势，精心酿造的千禾头道原香酱油、千禾窖醋、千禾有机酱油、千禾有机醋，是中国高品质健康酱油食醋的典范。