1. 腐竹加工设备价格
如果每日加工100公斤大豆，每公斤大豆产0.6公斤腐竹这样计算的话 1、产值：100公斤大豆×0.6公斤腐竹×22元/公斤＝1320元。 2、成本：① 100公斤大豆×5.6元/公斤＝560元； ② 燃料成本等约40元，560元＋40元＝600元。 3、利润：1320元―600元＝720元。此外生产腐竹的副产品还可发展养殖业。以养猪为例，每年出栏40头肉猪，额外增收几万元。主要是靠生产技术提高，我之前在广州营创买的腐竹机，也是要培训好生产技术才行。
2. 腐竹机械全套设备价格
联浩机械厂家专注腐竹机研发、生产，12/15/18/24米，价格从十几万到二十几万不等，具体投资，厂房规模，根据选择型号和配置而定。
3. 腐竹生产设备
厂房除外，现在买个机器要2万多，生产后的腐竹最好密封保存可以保存18个月，这样批量生产不就怕来不及销。1斤腐竹需要水电大概1块钱。现在腐竹售价大概6.5--7.0元左右，只要能搞好销路一个月至少一万元以上利润。
成本方面你还要准备几十根竹竿晾干腐竹用，和密封包装机器，如果你要到菜场去销售最好买个电动三轮车。
前期还要准备好用水和原材料黄豆（可加10-20%玉米），最好准备4-5万元
4. 腐竹设备价格查询
腐竹加工流程不复杂，但是产量低，利润高！适合规模加工。家庭加工腐竹由于条件简陋，设备简单，不能保证卫生，所以价格销售相对较低；又加上规模小，所以利润就感觉少，家庭加工就越来越少了！
5. 腐竹加工设备价格及图片
1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品，经济价值很高，100千克黄豆（即大豆）或蚕豆可以生产成品腐竹44千克～50千克。
其具体方法是： 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆（当年产的新豆更好），并拣筛干净。 2.破碎把选好的料放在粉碎机上粉碎，不能太碎，脱去豆皮成两瓣即可。 3.清洗、浸泡把破碎好的料先洗两遍，并捞去飘浮的豆皮，然后放在25℃的池水中浸泡4小时（以豆瓣泡展，用指甲可掐动为好）。 4.磨浆把泡好的料装入磨浆机的漏斗内，边磨边加水，1千克泡好的豆料需再加8千克水。不能把料磨得太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。 5.分离即用分离机把豆渣和浆水分开。要求高速分离，分离机内的箩为80目～90目。 6.煮浆煮浆时的温度要控制在93℃左右，最好用蒸气加热，因用明火煮，易糊锅底，出皮率低且色泽欠佳。用蒸气加热气压要足，上气要快。 7.上盘起皮用5厘米见方的木条把2米长、1.5米宽、15厘米高不锈钢平底锅分成6个小方格。锅底下装有暖气管，使锅底温度保持在70℃～90℃。把煮好的豆浆倒入锅内，过3分钟～5分钟后，每个小方格内就可揭一层皮，待皮充满格子、出现小皱纹时，即可揭皮。揭皮时可用特制的木质杆将皮揭起，再用手将皮捋下。依次把每个小方格内的皮揭完。一满锅豆浆可揭10多次皮，能出4千克～5千克腐竹。 8.烘干把搭满湿皮的竹竿挂在烘干室内。烘干室的一端装有暖气管，另一端安一台排风扇，使冷空气通过暖气管变成热风再由排风扇抽过来，迅速烘于湿皮。腐竹最忌在室外晒，会影响产品质量。烘干后的腐竹分级用塑料袋包装即成
2 腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。广西桂林生产的象山牌腐竹1985年获国家优质食品银质奖。长期为沙涝越兴和公司包销，深受外商欢迎。
制作方法
1.精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净，然后置于电动万能磨中，去掉豆衣。
2.浸豆磨浆：把去衣的黄豆放入缸或桶内，加入清水浸泡，并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间，夏天约20分钟，然后捞起置于箩筐上沥水，并用布覆盖豆面，让豆片膨胀。气温在35℃左右时，浸后要用水冲洗酸水；冬天，若气温在0℃以下，浸泡时可加些热水，时间3～40分钟，排水后置于缸或桶内，同样加布覆盖，让其豆片肥大。通过上述方法，大约8小时左右，即可以磨浆。磨时加水要均匀，使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节，蛋白质极易变质，须在磨后3～4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净，以防下次磨浆受影响。
3.滤浆上锅：把豆浆倒入缸或桶内，冲入热水。水的比例，每100千克黄豆原料加500千克的热水，搅拌均匀，然后备好另一个缸或桶，把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。滤布可用稀龙头布，反复搅动，使豆浆通过滤布眼流入缸或桶内。待全部滤出豆浆后，把豆渣平摊于袋壁上，再加热水搅拌均匀，不断摇动吊袋，进行第二次过滤浆液；依此进行第三次过滤，就可把豆浆沥尽。然后把豆浆倒入特制平底铁锅内。
4.煮浆挑膜：煮浆是腐竹制作的一个技术关键。其操作步骤是：先旺火猛烧，当锅内豆浆煮开后，炉灶立即停止鼓风，并用木炭、煤或木屑盖在炉火上抑制火焰，以降低炉温，同时撇去锅面的白色泡沫。过5～6分钟，浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜。此时用剪刀对开剪成两瓣，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐膜形成一条竹状。通常每口锅备4条竹秆，每条竹竿长80厘米，可挂腐竹20条，每口锅15千克豆浆可揭30张，共60条豆腐筋，在煮浆揭膜这一环节中，成败的关键有三：(1)降低炉温后，如炭火或煤火接不上，或者太慢，锅内温差过大，就会变成豆腐花，不能结膜。停止鼓风后，必须将先备好的烧红的炭火加入，使其保持恒温。有条件的可采用锅炉蒸汽输入浆锅底层，不用直接火煮浆。(2)锅温未降，继续烧开，会造成锅底烧疤，产量下降。(3)锅内的白沫没有除净时，可直接影响薄膜的形成。
5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜晒，日晒易发霉。将起锅上竿的腐竹膜放入烘房，烘房内设烘架，其长5米、高1米。并设火炉，把挂秆的腐竹悬于烘房内，保持60℃火温。若火温过高，会造成竹脚烧焦，影响色泽。一般烘6～8小时即干。每100千克黄豆可加工干腐竹60～65千克。干后头尾理齐，可采用塑料薄膜袋装成小包。腐竹性质较脆，属易碎食品，在贮存运输过程中，必须注意防止重压、掉摔；同时注意防潮，以免影响产品质量，降低经济价值。近年来国内腐竹厂为了解决腐竹成品的易碎问题。在豆浆尚未形成薄膜之前，向豆浆中按每千克加蛋氨酸5克、甘油40克，改进氨基酸的配比，从而改善腐竹的物理性能，变得不易破碎，且产量提高，在30℃条件下，可以贮存6个月，保持原有风味不变。
产品特点 色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，入汤不化，味道鲜美，含有蛋白质45％，是素食上品。
6. 腐竹加工机器多少钱
第一种就是我们平时见到的腐竹，用东北优质的非转基因大豆为原料，经传统工艺和现代技术相结合，手工提取原浆精华，富含天然蛋白质，营养丰富。
第二种则是腐竹段，就是腐竹在包装之前用机器切成长短均匀的段。这种在市面上是比较少见的。这种主要存在于麻辣烫店，餐馆，火锅店里。
第三种是腐竹丝，俗称蛋白肉。这种就没有腐竹的营养价值高，因为这种在本质上与腐竹的制作工艺是完全不同的。
第四种则是比较高端的腐竹--保鲜腐竹。这个在市面上几乎看不到。只存在于高档的酒店，会所。
最后一种完全区别于前面几种，是用黑豆做成的黑豆腐竹。黑豆腐竹与黄豆腐竹相似，都是营养价值非常高。但是黑豆腐竹却继承了黑豆高蛋白，低热量的特性，所以爱吃腐竹的女孩子完全不用担心多吃腐竹而长胖了。
7. 腐竹的加工设备多少钱
济南科华牌腐竹机（豆腐皮机、支竹机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成，科华牌腐竹机设备是腐竹产业划时代的变革。
8. 小型腐竹加工设备多少钱一台
小型腐竹机需要总共八十平方的面积就可以了，因为小型腐竹机所占的面积并不是很多，大概也就是三到四个平方，但是其他设备比如锅炉，还有煮池等等这些就占面积了。