1. 全自动面条机做面条
材料
高粉(金像)250g,黑咖啡3小匙,细砂糖40G,盐1/2小匙,干酵母(安琪)1小匙,鸡蛋1个,牛奶160g,黄油25G,耐高温巧克力豆40G,装饰用杏仁碎适量
做法
1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;
2.加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;
3.开始一次发酵,27度,50分钟;
4.一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;
5.取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);
6.烤箱180°预热后,中层,15分钟。
2. 手动式面条机
手摇面条机价格是多少?手摇面条机价格
1、价格:¥36.00/台 不锈钢手动压面机手摇家用三刀二刀面条机多功能饺子皮饨皮擀面机 厂家:永康市容心工贸有限公司
2、价格:¥90.00/台 面条机家用压面机手动不锈钢手摇小型饺子皮拉面机制面机 厂家:台州厚加电器有限公司
3、价格:¥30.00/台 厂家直销多功能不锈钢家用两三刀手摇面条擀饺子馄饨皮压面机 厂家:临沂市兰山区六特食品机械厂 以上价格仅供参考
3. 开面馆用的面条机
面条专用拌面机1000元,压面、切条一体机1600元,就这两个机器就可以开店卖鲜面条,还可以卖饺子皮
4. 自动售面面条机器
,拼多多上的全自动面条机是真的。是距已经买过这款全自动面条机的人说,虽然全自动面条机是真的,但是在实际的使用过程中,经常会出现如下问题。
一,面条机压出来的面条特别的硬,不好煮熟,二,在压面条机的过程中,经常会出现卡顿,压不出面条的现象。
三,面条机压出来的面经常是很大的疙瘩。
5. 自动和面面条机
不出面情况:机器正转挤面12秒,反转和面12秒,正转挤面过干遇到防堵,机器启动保护电机程序,指示灯报警闪烁。
这个时候建议先把机器透明盖子取开,拧开大螺母,把出面口的干粉清洁干净,然后盖上盖子,按下手动和面,然后慢慢倒入10%-50%杯的水量(根据情况逐量分次加入,不可贪多),和面大概几十秒钟,等待桶里的面粉成花生米大小颗粒状,就长按自动键5秒,再按手动出面就可以解决问题了。
6. 面条机 全自动
面条机,最好不买全自动的,除非你对食欲这东西没兴趣。自动的产品,力量有限,好的面条一定要够筋道,筋道是靠力量的,建议买原始的那种机械式的,多用力,调紧一些,这样多压几次面饼,会很筋道,最后才切割成丝。这样做的面才好吃。但是说实话,还是手擀面最好吃,男人擀的更好吃,更筋道。因为面条好不好吃,就在于面饼的力量压迫。多次压迫,力量够大,才会筋道,这是原理,优点就是方便省事!
7. 自动化面条机
当然有了,飞利浦(PHILIPS)面条机 全自动家用和面压面 三分钟快速出面 HR2356/31
这款我两年前就买了,只要把面粉和水按量杯的比例倒进去,几分钟就出面条了,非常方便快捷。当然,现在很多面条机都可以快速出面,上网一搜会出现一堆。
8. 手动面条机
1、使用前
使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。同时在开机前应检查轧辐及面条刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。
2、使用时
坚持手摇面条机轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密,防止轧面辊粘面,保持切刀底部梳齿紧贴切刀,槽根部防止面条趋扭,切面时切勿倒摇,避免损坏梳子。压面条的面不要和的太软,否则会引起粘连,导致面条机无法压出面条。
3、使用后
用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。千万要注意,擦拭机器时必须切断电源,每次使用完毕后应及时清理积面,不可用锐利物品刮轧轮及面条刀。