1. 成都米线加工厂
从川外走的话,就是在老成灌路坐310到川师成都学院门口,或者在成都理工大学广播影视学院门口下.再转933到新繁镇的唯一一个红绿灯口子那下车,然后再坐三轮车到新繁南街,就是口子上那家,里面有很多张杰的海报,张妈妈和张爸爸都在那,那还有一个小本子,好象全是他的歌迷留言...成都新都新繁2中对面从川外走的话,就是在老成灌路坐310到川师成都学院门口,或者在成都理工大学广播影视学院门口下.再转933到新繁镇的唯一一个红绿灯口子那下车,然后再坐三轮车到新繁南街,就是口子上那家 机场?我也不太清楚.但是你可以乘坐出租车啊!他家住在四川省成都市新都区新繁镇南门电工厂 他父母在小镇的原中医院对门,文化街(俗称:半边街)口子开了一家米线店,干牛肉米线, 问司机好了。
张杰家的米线店现在是他两个舅舅在照看,他妈原来去了上海,但是因为张杰和上腾解约,所以他妈才回来老家的。张杰的舅舅,舅妈给人一种很傲慢的感觉,去他家米线店吃东西,可以经常看到他一个染了黄头发的女人,趾高气昂的在店子里走来走去,时不时用膀胱瞄几眼,摆出一副很了不起的样子,这就是他舅妈。至于说吃米线不要钱,兴许就只有他妈在那的时候有这个可能,反正我没碰到过,他舅舅下米线的时候,手抖了又抖,特别是在放牛肉的时候,手指甲里面的黑东西都快抖到碗里了,都还没抖够。最后抖到碗里的也就两三片牛肉,米线没有醋,没有盐,有辣椒,自己放的,还是辣椒粉,米线很容易断,一小节一小节的,中间还有些没泡到,所以很硬。不太好吃。张杰家生意很好.
2. 成都米线厂家
酸菜米线 产地:四川省成都市
简介:
四川酸菜米线是用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入酸菜汤中,一般再拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等。酸菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。
做法:
150g米线,50g云南酸菜,20g小青菜,15g香菜。
1、备好米线、小青菜、香菜。
2、小青菜下锅烫熟晾凉待用。
3、米线下锅煮开后捞出,放入凉开水中晾凉。
4、晾凉控水待用。
5、把云南酸菜(超市有卖)切碎待用。
6、香菜切碎待用。
7、把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。
8、再放上蒜泥调匀即可。
3. 成都米线加工厂家
食材:米线1把、青菜1把、豆皮2张、海带半把、香葱4根、香菜4根、猪肉1块、花生米半小碗、花椒1小撮、豆腐1小块,辣椒面2勺,芝麻少许。
做法:1、米线用温水浸泡1个小时,青菜摘洗干净,豆腐皮切丝,海带丝洗净备用。
2、豆腐猪肉切小丁,花生米备好。
3、香菜,香葱摘洗切碎,花椒备好。
4、炒锅中放适量油,花椒放入锅中,小火煸炒,炒至变色变酥。
5、放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末,碗中加2勺辣椒面,少许芝麻,把炸过花椒的油,烧冒烟,倒入辣椒面中拌匀。
6、炒锅倒油,放花生米,慢慢烘着,时常搅动着,等着颜色不断变深,听声音变脆,锅铲滑过花生米表面感觉干脆,捞出控油备用。
7、锅内留底,倒入豆腐丁,豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色,捞出控油备用。
8、锅里放油烧热,把肉末放进锅里煸炒,变色加一勺豆瓣酱,1勺老抽炒香盛出备用。
9、锅中烧开水下入豆腐皮,海带,稍等片刻下入青菜,米线。
10、这时调碗料,准备一碗,加1勺盐,刚备好辣椒油1勺,少许刚擀好的花椒末,放入少许香菜和香葱末,加入少量锅里的开水搅拌成汁,把米线豆腐皮,海带捞入碗中加花生米,豆腐丁,肉末拌匀,开吃。
4. 成都米线加工厂地址
四川米线哨子做法相当的多。最重要的是我们在选择用的时候,一定要把肉末炒一下。然后酱也要选择的相当好。这样子炒出来的哨子味道最好
5. 成都米线生产厂家电话号码
成都新鲜米线有卖的哈