江米条油炸机(江米条油炸锅视频)

海潮机械 2023-01-30 00:51 编辑:admin 104阅读

1. 江米条油炸机

江米蒸熟

2· 蒸米的时间可以准备馅料:花生碎、白芝麻、红糖、白糖

3· 锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后,继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀

4· 把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉

5· 定型后切成一厘米的小方块

6· 抖散

7· 蒸好的米散热后不烫手就可以包了,收口一要压实

8· 揉成这样的圆球,可以戴上不粘手的一次性手套,不然会很粘

9· 大火下锅炸至金黄捞出

10· 吃之前放到碗里上锅蒸30分钟,出锅后撒点白糖就可以吃了

2. 江米条油炸锅视频

水200ML 白糖80克 砂糖50克

油炸江米条的做法步骤

1.先准备材料:糯米粉、麦芽糖、水。

2.将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。

3.糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉。

4.用铲子搅拌均匀。

5.再加入剩余的1/3糯米粉。

6.和成面团,放到微凉。

7.将面团擀成厚1CM左右的长方形。

8.切成约1厘米宽的长条。

9.分别搓成约筷子粗的圆棍。

10.平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。

11.小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油。

12.将白糖和水倒入锅中。

14.煮至糖水起大泡泡。

15.将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液

3. 油炸江米条的做法视频

食材用料

糯米粉 320克,水 180克+70克,麦芽糖 90克,白糖 70克+70克

江米条的做法步骤:

步骤 1

准备材料。

步骤 2

180克水加麦芽糖

步骤 3

加热至糖水沸腾

步骤 4

加入2/3的糯米粉

步骤 5

拌均匀,成糊状

步骤 6

等凉至温热的时候加入剩下的1/3的糯米粉

步骤 7

揉成光滑面团,刚开始有点粘手,越揉揉凉后,就不太粘了,如果再粘,再再加点糯米粉

步骤 8

擀成8mm左右厚的面片,再切成8mm宽的长条

步骤 9

把长条略搓圆,再切成5cm左右长的小段

步骤 10

锅中倒油,将部分小糯米段凉油下锅

步骤 11

小火炸至浮起来,这时候别去拨弄它们,它们还很软很粘,一弄会粘到筷子上,也可能会变形

步骤 12

再继续炸至部分出现金黄色,可以关火,先把黄的捞出来滤油,油的余温会把剩下的也炸至金黄

步骤 13

继续这样把剩下的炸完

步骤 14

锅中倒入70克的白糖,再倒入70克的水,小火熬煮至冒大泡

步骤 15

倒入炸好的江米条,迅速翻均匀,让它们都裹上糖浆。马上关火,撒上剩下的70克白糖

步骤 16

继续翻炒均匀

4. 江米条油炸机厂家

是因为江米条经过了食品膨化机、大米膨化机、玉米膨化机等的挤压、加热、胶合、膨化而产生组织变化,原有的结 构受到破坏,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即所以膨化变脆了。

因为你的油温不够高,所以炸出来的江米条不太好吃,是软软的,所以我认为你需要把火开大,然后再等由升高温度了之后继续查一下,因为这样子的话,可能长出来的江米条会变得酥脆一些,所以我建议你可以这么尝试一下,因为我本身是一个特别喜欢做这些东西的人,所以我有一些经验呢。

5. 油条油炸机

1、先检查电源插座是否正常;

2、检查电油炸机的电路是否正常(包括加热电路)

分析你提供的资料可以得出以下结论:

1、电油炸机通电(需要检查插座是否正常)处理办法:可以用万用表交流档检查或者用一带插头的正常的台灯检查,检查合格即台灯通电发光、万用表显示正常。

2 、指示灯不亮 氖灯烧毁或者保险烧毁 处理办法更换氖灯及更换保险

3、不加热 发热器件烧毁 处理办法刚换发热器件