1. 用酸奶机怎么做酸奶
准备材料：牛奶800克、淡奶油100克、酸奶发酵粉1克、白糖100克、酸奶机一个。
1、先把酸奶机容器用开水烫下，杀菌。擦干。
2、牛奶800克倒入酸奶机容器。
3、加入淡奶油。
4、加入绵白糖。
5、加入一小包酸奶发酵粉，用筷子搅拌均匀，一定确保糖完全融化。
6、搅拌均匀后把送去放入酸奶机。
7、酸奶机盖上盖子，插电7小时，7小时的酸奶是流动的。
8、经过了7小时酸奶就可以吃了。
2. 如何在家做酸奶
自制固体酸奶的做法用料 酸奶（超市小盒装） 100g 纯牛奶 500ml（两盒） 白砂糖 5-10g（适量） 牛奶放入锅中煮，起皮后即可。加入适量白砂糖，搅匀融化关火同时把盛的酸奶容器用热水滚一下，消毒杀菌放入凉水冷却到和牛奶比体温高一点的度数即可，也就是40-45度左右加入100g酸牛奶搅匀。
盖上盖子，用烤盘/电饭煲装热水，放进去坐一晚上的桑拿就可以了。我做的时候只用了7个小时。（如果可以，各隔三四个小时换一次热水）
3. 炒酸奶机
50遍左右
酸奶机可以炒50遍左右的酸奶,瞬间就把酸奶机里面的酸奶炒熟，炒酸奶机可以炒牛奶，但是炒出来的牛奶是否好吃，我个人觉得你自己可以尝试一下。你要是觉得炒的牛奶好吃，你就下回再多炒次牛奶。你要是觉得不好吃，下回就不要炒了。你第1次用炒酸奶机炒牛奶，我觉得你可以少用一些牛奶。避免炒出来不好吃，浪费了牛奶。
4. 怎么做酸奶
水果燕麦里的酸奶块，一般都是冻干酸奶，经过-40度真空冷冻干燥工艺加工而成的，瞬间将酸奶中的水份去除。但市场上的酸奶冻干燕麦的质量良莠不齐，大家可以选择质量有保证的大牌，比如鲸朵朵的酸奶什锦水果燕麦片，里面的酸奶块采用FD航天技术，保留酸奶的营养和口味。
5. 怎么样做酸奶
先事先准备好一个干净的锅，然后把牛奶倒入锅中，开始加热牛奶，调到中小火就好了，我们需要把牛奶加热直到沸腾，温度大约80度就好。
你加热牛奶的时候，一定要开始搅拌牛奶，不然的话锅底会焦的，这个一定不能忘记。
接下来，把锅中的牛奶倒出来，放在一边冷却一下，等到过了一段时间后，去看看牛奶的温度降到40度左右就可以了，这个时候的牛奶就可以用来稀释酸奶了。
6. 酸奶如何制作
原料：牛奶适量、菌粉适量。
做法步骤：
第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶）
第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。
第3步、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，所以咱们的暖气片正好合适。为了保温在上面盖一个小毛巾之类的吧，我盖了一个小羽绒马甲盖上，大小正合适[偷笑]。就这样发酵8小时左右。如果你家的暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时当然酸奶机也是需要8到10小时
第4步、发酵完成，倒出来就是这样浓稠的酸奶了。看着很不错，不过吃一口很奇葩，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试
第5步、根据自己的口味调试。我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖，所以推荐使用蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑，也可以加蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片。