1. 炖锅和蒸锅哪个好
家用炖锅3升的合适，一般家庭3-5口人够用。
炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
2. 电炖锅和蒸锅的区别
不一样，摩飞极速蒸炖锅和多功能蒸锅相比区别在有两个主打功能:“蒸”和“蒸汽炖”。而蒸和炖,好处多多,不仅可以令食物味道更加鲜美、保留食材的原汁原味,还不会破坏食物的营养价值,是更健康的烹饪方式。
摩飞极速蒸炖锅尤其厉害的是它的加热速度超快,常温水加进去,大约8秒就能出蒸汽!以往用蒸锅,要等上好几分钟才能出蒸汽。
3. 蒸锅和炒锅哪个好
都好，搬家的时候蒸锅炒锅都要有，一个家庭里，在家里煮饭炒菜的时候，既要蒸锅也要炒锅，还要有电饭锅，高压锅，一样都不能少，如果少了你煮饭的时候就觉得不趁手不方便，我们在家里煮饭的时候有很多菜，是清蒸的，比如说清蒸鱼，清蒸排骨，然后吃青菜的时候就要放在炒锅里爆炒。
4. 蒸炖锅和蒸烤箱哪个好
电炖锅好的。
1、电炖锅是直接加热，隔水炖是间接（隔水）加热；
2、电炖锅只能做家常使用，隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）；
3、加热方式不同：电炖锅是侧边加热，隔水炖是底部加热；
4、电炖锅旺火炖肉，是将食材与清水放入锅中直接加热，而且在炖的过程中，因为汤汁不断蒸发，造成营养的流失。电炖锅旺火炖煮时，由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质，遇高温能使蛋白质封闭，不能很好溢散。这种直接加热的方式，易让汤汁的颜色较浑浊，入口油腻，肉味淡薄，食材的形状也多半散掉，且味道都渗入汤汁里，肉质无味，所以食用时，都会把里头的食材捞起，只喝汤不吃肉。
5. 炖锅和蒸锅哪个好用
电炖锅功率越大热量越大,所以肯定要比小功率的炖的快.但是功率和容量有关系.关键看你一般炖多少东西,如果你吃的不多,买了一个容量大的,结果空间用不上也会消耗电能.往往功率小的容量也小.功率大的容量也大.你应该主要考虑的还是自己平时炖多少东西.容量合适就节能了.所以看你怎么选择咯
6. 蒸锅和炖锅有区别吗
炖锅是加水炖的菜，蒸锅是隔水蒸的菜。
7. 电炖锅和蒸汽锅哪个好用
隔水炖更好。
炖的原料一般是富含蛋白质的新鲜动物类原料，如鸡肉、羊肉、猪肝、鸽肉、鲫鱼、鲈鱼、甲鱼、鳗鱼、黄鳝等，一个容器只炖一种主料。调料一般只加姜、盐。采用炖法可以减腥去膻，清热泻火。
另一方面，各种营养成分溶于汤中，香味、营养不会流失，炖出的汤菜鲜美、清淡、本味、滋补。