1. 蒸锅烧干锅了锅黑怎么处理方法
一般情况下，我们为了防止包子底部的面被烫死，最好是选择冷水下锅，包子装进去之后，还有几分钟发酵的时间，蒸出来的包子整体一致，口感也特别好。
如果是开水下锅的话，现在我们用的不像过去用的大铁锅，现在用的都是金属锅，导热性能好，升温特别快，挨着蒸布和笼屉的包子底部会被高温蒸汽瞬间烫熟，包子底部的面成了死面，难看不说，口感也不是那么宣软，很难吃了。
蒸包子最好使用蒸布，不要将包子直接放在金属的盖帘上，金属盖帘导热特别快，容易被烫死或者出现黄色的锅巴样底部。
2. 蒸锅煮干了变黑了怎么办
第一种方法是用热水泡十分钟左右，再清洗，就可以很很快清洗干净了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢锅的底部。
第二种方法是在烧糊烧黑的不锈钢锅里放山楂或者西红柿加水烧开。那样烧糊烧黑的那部分就会自动脱落，不需要进行刷洗。但是要注意的是不能让水烧干。当然如果觉得用新鲜的西红柿会浪费也可以选用不新鲜的，并不会影响清洁的效果。
第三种方法是在烧糊烧黑的不锈钢锅中加入清水，投入菠萝皮或苹果皮或梨皮，煮开后静置20分钟。等冷却后，取出。这时，锅子就会干净如同新的一般。
第四种方法是加入比例为1:2的醋水比例，要记得盖过烧糊烧黑的部分哦！接着盖锅盖煮沸，浸泡过夜。第二天，用汤勺轻刮即可清除。
第五种方法是往烧糊烧黑的不锈钢锅中加入比例为1:1:0.5的啤酒、白酒、清水，盖上锅盖，浸泡5分钟，再进行清洗。
第六种方法是将烧糊烧黑的锅用小火干烧，等冒烟的时候往锅里撒盐。轻轻摇晃一分钟，再擦拭就可以去除了。
3. 蒸锅烧干锅了锅黑怎么处理方法图片
不能。
继续使用会有可能气体液体混合堵死气孔发生外渗，容易扑灭火产生煤气中毒，建议最好是换了，如果有人看管的情况下大可继续使用，影响不是很大，蒸锅不是高压锅，没事。
不锈钢之所以不会生锈，是靠着表面一层很薄却很稳定的富铬氧化膜。这层膜可以阻止氧原子渗入氧化。
4. 蒸锅水烧干了锅底焦黑怎么处理
家中烹煮的不锈钢锅有时底部不小心烧饭烧焦的情形,我们可以在锅子中加入小苏打粉和水,一起煮约20分钟的时间,熄火后浸泡30分钟,接著再用钢丝球擦洗,就可以将把烧焦的东西去掉了. 再补上一点,如果找不到小苏打粉的话还有一个办法 锅里放蚊香烧成的灰和灰差不多的盐,稍微加点水,然后用钢丝球擦洗.注意水应该在放灰之前把锅底搞潮湿就可以,尽量不要积水,目的是搞潮湿. 洗好了 拿新鲜橘子的皮的内层擦洗一下 然后再用植物油涂一层用小火稍微烘一下 这样下次就不容易粘外面可能不行吧..
5. 蒸屉烧干锅变黑了怎么办
1.先用钢丝球放点洗洁精刷一轮，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。
2.切一小块生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
3.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥猪肉也会变黑变小。
4.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸或抹布擦干净，热水净锅擦干，置锅灶上重复以上步骤。
5.如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）。
6.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，然后抹上一层做菜的油，放置一晚就可以了
7.铁锅是有锅性的，一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，并且不粘锅
6. 蒸锅水烧干锅黑了怎么办
1、用水浸泡
发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。用水泡一段时间后，用刷子刷，多用水冲刷几遍后，一般就可以了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢蒸锅的底部。
2、醋＋小苏打
具体方法是开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉啦。
3、洗洁精＋小苏打
先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精进去，增加去污能力，用木铲刮掉锅底的焦痕。如果焦痕顽固可以重复多洗几次，最后锅具洗完变回亮晶晶。
4、土豆＋盐
其实用土豆也可以去除蒸锅的黑斑，土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在发黑的蒸锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底。最后用清水把食盐冲洗掉，再擦拭干净，蒸锅底的黑斑就能消失不见。
5、醋＋盐
蒸锅烧干锅黑了还可以用点白醋混合盐，在锅底用刷子或者百洁布擦拭，痕迹很快就能消失不见。
6、醋+水
把醋和水以1:2的比例放进蒸锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。