1. 面条机做的面条好吃吗怎么做
1.500克面粉加入180g水中,用手或者筷子搅拌到水完全被面吸收。
2.然后慢慢加入剩余的20克水,和成一个面团,醒半个小时左右。
3.准备好面条机,把面团分成大致100g一份,用手按薄,放入面条机最宽的一档,做成面片。
4.将面片对折,折起来的一端放入面条机继续压,重复这个做法直到面片变得光滑。
5.在面条机1-4档,把面片压薄,重复这个做法压到面片达到自己需要的厚度即可,
6.将面条机转向压面条,启动开关,将面片放入自己喜欢的宽面或者细面口,压出面条即可。
2. 机器面条怎么做好吃
你好,想轧好面条确实有讲究,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。
工艺:将面粉、淀粉干拌均匀。把食用盐直接搅拌加入和面水,再将筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
3. 简单的面条机
多组面条机调整辊子间隙的方法是调整上面辊子的铤丝,把两端的顶丝调整合适后压出的面条粗细一致非常简单方便。
4. 面条机做的面条好吃吗怎么做才好吃
做面条做'嗨条面条饭吃
5. 做面条用什么和面机
制面机全钢材质的好。
全钢制面机效率高、安全性高、效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量,用途广泛。制面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式制面机和非真空制面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
6. 面条机做的面条好吃吗怎么做的
【用料 】 高筋面粉 250g、红薯粉100g、水 120g、盐 10g. 【面条机自制红薯面条的做法 】 1、面条机里面有俩量杯,一个盛面粉,一个盛水。满满一杯面粉就有250g,所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐,面条会比较有劲道。 2、将面粉倒入面条机内,盖上盖子。盛水的量杯有刻度,按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉,将水从盖子上的空隙慢慢倒入。 3、一杯面粉做面条的时间为10分钟,其中包含活面时间,水一定要慢慢倒入,一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。 4、面条机的模具一共有四种,可以做出四种不同形状的面条。 【小贴士】 1、关于面条机倒水,这个步骤非常重要,先将面粉倒入面条机,关上盖子,将面条机程序打开后,慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机,这样才会出来有劲道的面条,如果一下子倒进去的话,那只能吃面疙瘩。 2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机,这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。
7. 面条机 做面条
将白面放入面条机中打开开关慢慢加适量水拌匀出条即可
8. 如何用面条机做出好吃的面条
用机器压面条时,加入夏碱、冬盐,做出的面条更劲道。夏碱有两个作用:1、面筋道。2、夏天面容易发酸,加碱防酸。冬盐就一个作用,面劲道,经常用在面条。用量很少,不能吃出咸味。