云南正宗米线米线(云南米线哪里最正宗)

海潮机械 2023-01-31 10:21 编辑:admin 210阅读

1. 云南米线哪里最正宗

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2. 附近哪有云南米线

云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。

著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。关于其起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。

3. 云南米线昆明哪家最正宗

昆明最正宗的三家酱当然是原产地盘龙区滇源办事处白邑乡三家村,三家酱正是因产自三家村命名的。这里的酱全是纯手工制做,囗味也是多种多样,有麻辣酱,甜辣酱,咸辣酱三个囗味,甜辣酱用来沾小黄瓜拌凉菜凉米线,麻辣酱多用于炒菜沾馒头吃,咸辣酱是昆明传统囗味,煮小锅米线,炒肉酱等必