机器制作汤圆(机器制作汤圆的视频)

海潮机械 2023-01-18 08:24 编辑:admin 162阅读

1. 机器制作汤圆的视频

首先介绍一下什么是冰汤圆:

冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃,属于甜饮品系列,冰爽解渴,汤圆香糯可口。深受广大女孩子的喜爱,以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日,吃上一口冰汤圆,那种感觉真是特别的美好!

彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上,增加了彩色芋圆,让冰汤圆变得更加的有吸引力,同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料,搭配上之后,便是锦上添花!

下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法,后面给您附上一个视频教程:

冰汤圆的做法:

准备材料:小汤圆100克,四色芋圆50克,红糖100克,冰糖100克,醪糟适量,碎冰适量,花生碎适量,芝麻适量!

第一步:先把红糖水熬好冷却备用,锅中加200-300克水,放入100克红糖,100克冰糖,冷水下锅,烧开熬化即可,倒入碗中冷却备用!

第二步:锅中加水烧开,放入四色芋圆,煮3分钟左右,煮好捞入凉水冷却5秒,然后捞入碗中备用!

第三步:锅中加水烧开,放入小汤圆,煮3分钟左右,煮熟捞入碗中!

第四步:在煮好的汤圆碗中,先加入醪糟适量,再加入碎冰适量,然后加入红糖水适量,甜度自己把握,然后加入煮好的芋圆,最后撒上花生碎,芝麻即可!

注意事项:

1、芋圆煮好一定要过冷水,不然会粘在一起。

2、红糖水可根据自己的喜好调整水的比例。

3、冰糖是调甜度,红糖香味浓,冰糖的比例可根据自己的口味调整!

2. 机器汤圆的做法视频

西米放入粉碎机里粉碎。因为西米很硬,如果用粉碎机,就粉碎30秒停一下以免烧坏机器,再继续如法重复进行多次粉碎。

粉碎好的西米,进行过筛,筛出细粉待用。

取沸水,一定要热,一点一点加入西米粉,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌。搅拌结块不要紧,后面还要揉面。如果用的红薯淀粉或木薯粉,这个最重要的是要用沸水来和粉,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性。

面要稍微和的软一点,趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团;盖上保险膜静止20分钟;紫薯提前放蒸锅蒸熟;去皮压成泥,根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳,不过炼乳的口感更好,做出的颜色亮一些。做成的馅要不干可以成团就行,也不能太湿,不然会不好包。

3. 汤圆制作视频教程

1、首先取一斤糯米粉,放入盆中,拿勺子慢慢地往糯米粉中添加温水,使用筷子边搅拌边加水,然后用双手来回揉搓糯米粉,把糯米粉搓成一个大粉团,并捏起一小粉团不会散开就可以了

2、用手把大粉团捏成一个个小粉团,全部一个个放在手心里把他揉滚圆就成汤圆了

3、起火锅里放水,待水沸腾,把一个个汤圆放锅里煮,刚放下锅的汤圆是往下沉的,等它们浮上水面就是煮熟了

4. 小汤圆制作机

皮蛋适量,糯米粉适量.核桃仁100克、花生仁100克、黑芝麻50克、白砂糖80克、、芝麻油25克

1糯米用水揉成团,核桃仁、花生仁、黑芝麻、白砂糖、、芝麻油2、桔子皮少许用料理机打碎加入猪油50克、花生油 25做成馅

2糯米团包上芝麻馅搓成汤圆,锅里烧开水加入汤圆煮开,加入皮蛋块煮到汤圆浮起

5. 机器制作汤圆的视频教程

准备好做汤圆的材料和拍摄设备的东西,每做一步都要拍下来,剪辑成视频,发到朋友圈上就可以分享了