1. 老式元宵机
【花生黑芝麻红糖元宵馅】
食材:熟黑芝麻60克,熟花生60克,红糖60克;熟猪油50克(可不用)。
做法:
1、黑芝麻买的是熟的最好,如果家中的是生的,那就放锅里炒熟,花生也是如此,炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末,这个处理过程,可以使用料理机来完成,也可以把它们放到保鲜袋中,用擀面杖擀碎。
2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中,再放入50克熟猪油,猪油的使用很多人可能不习惯,那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香,还可以起到润燥的作用,对身体是有一定好处的,很多甜点中,都有熟猪油的身影,大家不能盲目排斥。
3、将馅料食材搅拌到一起,使用了猪油的馅料会粘合到一起。
4、元宵馅分成龙眼大小的圆球,摆放到干净的盘子中。
5、接下来我们和一块糯米面团,取适量糯米面粉,加热水和面,更为好用。
6、取一小块糯米面团压扁,放入我们搓好的元宵馅的小球,捏紧团好。
7、一个中规中矩的大元宵就做好了。
8、做好的元宵,放到面板上,一定要在下面撒上干糯米粉防粘,避免再次拿起的时候,粘到面板上。
9、锅中水烧沸,下入元宵,元宵飘上来,就代表煮熟了。
10、盛出入碗,咬开来,甜香袭来,真的是停不下筷呢!
2. 自制元宵机
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
3. 小型元宵机器
元宵吃海马合适。
海马是刺鱼目海龙科动物。其主要分布于大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。 海马身长5~30厘米;头部弯曲与体近直角,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小;背鳍一个,均为鳍条组成。其喜栖于藻丛或海韭菜繁生的潮下带海区,性甚懒惰,主要摄食小型甲壳动物。
4. 小型元宵机多少钱一台
我知道在北京有种机器是先搅馅。然后自动切成小块。然后有个筛子,在里面碰鳋成圆形,就是那种元宵制陷机器。
5. 手摇元宵机
手工元宵冷藏,最好当天就吃,容易变质
6. 小型家用元宵机
把元宵馅浸水后放机里的干面滚转,循环直至滚到想要的大小。