1. 小熊酸奶机a10c1
可以按照以下步骤:
1、用开水将酸奶机的容器进行消毒杀菌;
2、先在容器中倒入少量的纯牛奶,然后在将冷冻好了的酸奶发酵剂放在酸奶机的容器中充分搅拌;
3、将剩下的纯牛奶倒入容器中充分搅拌;
4、将容器盖盖好,放进酸奶机的机体内;
5、插上电源,选择启动按钮和设置时间;
6、若用纯牛奶作为发酵源,发酵时长为6-8 小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵
时长还要根据发酵是的气温和原料的初始温度适当的减少或者延长。
2. 小熊酸奶机怎么做米酒
酸奶机在做米酒时保持的温度应该是30度左右。 【材料】: 糯米 250克、甜酒曲半块; 【做法】:
1、 糯米浸泡3小时以上;
2、 糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。
3、蒸好的糯米搅拌下放凉。 也可以在这一步拿凉开水洗下糯米,糯米不会那么粘。
4、甜酒曲,根据后面的说明,半斤给半块酒曲就行。
5、 将酒曲弄碎,放到糯米中拌匀,一定要均匀。
6、 将拌好的糯米放到酸奶碗里。
7、拌好的糯米稍稍压一压,中间搭窝,也是就挖个小洞。再在表面薄薄的撒上酒曲粉末。
8、 酸奶机里垫块布,这是酸奶机能做米酒的关键。垫了这层布,可以隔热。 酸奶机只有一个温度档位,大概是40度,但是米酒不需要那么高的温度,所以这里垫块布能降低温度,降到30度左右,正好适合米酒发酵。
9、 垫好后,放入糯米,插上电源,放置24小时。
3. 小熊酸奶机能发面吗
用料
中筋面粉
600克
酸奶
100克
水
220克
鲜酵母
12克
白糖
10克
鸡蛋
1个
干面粉
200克
盐
3克
步骤 1
把面粉、白糖、酸奶、盐放入厨师机搅拌桶中,打入鸡蛋,鲜酵母放入水中搅拌至完全融化,倒入酵母水。
步骤 2
搅拌桶安装到厨师机上,装好和面钩。
步骤 3
压下机头,先选择1挡搅拌2分钟,启动。程序结束后再选择3挡5分钟。最后2挡搅拌10分钟即可。
步骤 4
面团搅拌好的状态。
步骤 5
搅拌好的面团滚圆后放入可以密封的容器中。
步骤 6
加盖醒发到面团原体积2倍大。取出发酵好的面团揉搓至完全排气。
步骤 7
面团擀成约7-8毫米厚的面片。
步骤 8
撒一层干面粉,面片上部1/3向下折。面片下部1/3向下折。重复折叠步骤,直到干面粉全部加到面团中。
步骤 9
整理成圆形压扁,擀成1厘米厚的大圆饼。
步骤 10
先用圆形口的玻璃水杯或者酒杯压出花型。面饼外沿一圈用叉子插孔,中心部位用小熊压模压出花纹,围着小熊用花朵型模具再压一圈。用筷子在圆形图案上均匀的插洞。沿着中心部位的小熊用叉子再插一圈小孔,整个锅盔花型制作完毕。
步骤 11
做好的锅盔生坯花纹向下放入电煎锅内,选择2-3档加盖烙制。
步骤 12
大约10分钟底面上色后翻面,再烙10分钟左右底面上色即可。
步骤 13
第二种戗面方式就是用压面机把发酵好的面团压成片,撒上干面粉再压,直到所有干面粉都加入面团中。
步骤 14
戗好干面粉的面团整理成圆形擀成厚度约为1厘米的大圆饼。用小碗的边缘和玻璃杯口在大圆饼上顺一个方向按压出想要的花纹。
步骤 15
做好的锅盔生坯花纹向下放入电煎锅内,选择2-3档加盖烙制。
步骤 16
大约10分钟底面上色后翻面,再烙10分钟左右底面上色即可。
4. 小熊酸奶机做米酒的温度是多少度
麦1、先将所有要用到的器具清洗干净用开水煮烫15分钟,灭菌消毒。
2、准备食材。
3、将麦仁倒入锅中淘洗干净,加入适量清水,开火开始煮麦仁。先大火烧开,再改用中小火煮。水位是一个食指骨节的高度。
4、开锅后边煮边搅拌,煮到手把麦仁捏碎没有白芯即可。
5、将煮好的麦仁控干水分,装入另一个器皿中。
6、将麦仁翻拌降温至35℃。
7、加入甜酒曲,快速翻拌均匀。速度慢的话,麦仁温度就太低了,发酵不好。室温在30℃的话,就没影响了。
8、将翻拌均匀的麦仁倒入面包机的酸奶桶中,压实。盖上酸奶桶盖。
9、面包机取掉搅拌棒,面包桶中加入100ml清水,把酸奶桶放入面包桶中,盖上盖。
10、面包机设置米酒发酵程序操作。好了开始发酵,30个小时以后再来看吧。如果室温能达到30℃的话,也可以采用自然发酵。就是把麦仁装在不透光的器皿中封存30个小时即可。
5. 小熊酸奶机售后服务电话
无论哪一个品牌的酸奶机,其核定的恒温发酵温度一般在35到45度左右之间。 至于为什么这样定,主要是与酸奶形成所需要的菌落种群有关。
小熊酸奶机25。c左右
也就25。c左右,温度挺低的,没有明显的升温效果
酸奶机有说明书的,你可以看看说明书,怎么具体操作,调24度应该是对的。