1. 酸奶机发酵粉和牛奶比例
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖按个人口味适量准备。注：正常比例发酵粉与牛奶是1:1000的关系，但由于自带酸奶罐的体积限制，没有严格按照这个比例走，但出来的成品也没问题。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这样可以有效杀菌。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。
2. 做酸奶发酵剂和牛奶的比例
会的。把酸奶作为发酵剂，可以让新鲜牛奶发酵。而且温度也是有要求的。
一般要到40度是最好的， 酸奶发酵剂活性最好 ，适量的发酵剂在8h左右就可以发酵 。
但如果在20度速度可能慢点 ，但发酵剂如果比较多的话，也是有可能发酵的啊 也可以用酸奶代替发酵剂 一般为1:1。
3. 酸奶用发酵粉的做法酸奶机的做法
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖按个人口味适量准备。注：正常比例发酵粉与牛奶是1:1000的关系，但由于自带酸奶罐的体积限制，没有严格按照这个比例走，但出来的成品也没问题。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这样可以有效杀菌。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。
4. 酸奶机纯牛奶和发酵剂比例
做酸奶的要使用到的纯牛奶和知酸奶的比例约为：20（纯牛奶）：1（酸奶）。
操作的步骤如下：
1.倒入1000毫升的纯牛奶至酸奶锅里。
2.倒入50ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是2000：100。
3.将喜欢的水果切成水果肉丁。
4.然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
5.然后把盖子盖上，插上道电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状。
扩展资料：
酸奶是以牛奶为原料，经内过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果容酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
5. 用酸奶发酵酸奶比例
纯牛奶跟酸奶的比例是500：25；纯牛奶跟酸奶发酵剂的比例是1000ml：1g。下面详细介绍酸奶机做酸奶的方法：
1、倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中。
2、倒入25ml的酸奶，纯牛奶跟酸奶的比例是500：25。
3、如果是用酸奶发酵剂的，在容器先里倒入少量牛奶，再把发酵剂倒入容器，用勺子拌均匀，把剩余的纯牛奶倒入容器，再次搅拌均匀。
4、喜欢加水果的，将水果切成肉丁。
5、然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
6、然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）
7、切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的，因为如果不加糖，酸奶会一点味道也没有，而且是怪怪的。
6. 酸奶机发酵粉和牛奶比例是多少
1、首先是准备好做酸奶的材料，包括纯牛奶3盒（每盒250克），酸奶发酵剂一小袋，白糖按个人口味适量准备。注：正常比例发酵粉与牛奶是1:1000的关系，但由于自带酸奶罐的体积限制，没有严格按照这个比例走，但出来的成品也没问题。；
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器，这样可以有效杀菌。；
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，倒的时候要慢点，防止溅到酸奶机里损坏机器。；
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂，并加入适量的白糖，然后搅拌均匀。；
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中，再把酸奶机的外盖盖上，打开电源。；
6、8小时以后，打开盖子一看，酸奶变成了豆腐脑的样子，这时候酸奶就做好了。