1. 锅炒菜的锅子
炒锅就是炒菜用的锅，大小不一，家里炒菜也有用到。炒勺就是炒菜用的大勺子，可以装200毫升左右，一般家用是用锅铲炒菜，但是中餐之类厨师一般用炒勺炒菜而不用锅铲子，就好比炒锅是碗，炒勺是碗里的调羹一样，不要混淆，明白了吗？
2. 炒菜锅铁锅
菜锅推荐，苏泊尔不粘锅。
因为呢，苏泊尔是在厨具方面很领先的一个品牌。他们生产的不粘锅，有轻便美观，价格适中，使用方便，清洗方便，炒菜可以集中热量等等优点。我在生活中就使用着一个苏泊尔的不粘炒菜锅，非常的好用，建议您也可以去试一下。
3. 可以炒菜的锅都有什么锅
锅具品牌高性价比的有：爱仕达/ASD、奢轩、炊大皇、铁工房。
1、爱仕达/ASD
浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。
2、奢轩
奢轩铸铁锅，铸造厨房生活，享受奢华品质。意图让每个中国家庭用鲜少的钱享受欧洲精致生活。凭借“工匠主义”搬的专注精神，精益求精，不断打造一流的锅具。专注只做无涂层健康铸铁锅。产品健康无涂层，不含铅，不含镉，储热性好，功能多样，坚固耐用。
时尚前卫的设计，打破锅具只有做菜的传统概念，直接端上桌还能成为餐桌上的艺术品。奢轩铸铁锅带给人们看得见的品质和生活乐趣，受到越来越多追求品质生活的消费者的信赖和推崇。
3、炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅知名品牌，不粘锅知名品牌，浙江省著名商标，中国生活化补硒的开创者，高新技术企业，浙江省优秀民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。
4、铁工房
铁工房品牌隶属于石家庄佰厨贸易有限公司,成立于2014年2月20日，是一家专注锅具开发、贸易的企业。我们尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
4. 各种炒菜锅
1、看材质。好的炒菜锅的材质是很重要的，也是一个重要的选择因素。从材质上讲，一般炒锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种，不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。
2、看品牌。对于完全不懂炒锅，完全不知道怎么去看去挑选的人可能更适合去看品牌购买。目前国内比较好的牌子有爱仕达，苏泊尔等，德国的话有双立人、弗欧、康巴赫、福腾宝、菲仕乐等。其中以康巴赫最具性价比，高端品质中端价格。
5. 炒菜的小锅
食无定论，适口为真。
食堂里的大锅菜和小灶炒菜有很多不同的地方，能炒出大锅菜的厨师炒小灶菜那是小菜一碟，但是炒小灶菜的厨师一般是炒不了大锅菜的。
因其制作方法上虽然差不多，但是在配菜，火候，翻炒，装盘技术上，小灶菜厨师还赶不上大锅菜厨师。不过要论菜好不好吃，最终还得看掌勺的大厨手艺如何，只要下功夫，认真做菜的厨师还是比一般人做得好吃。