1. 炒菜的锅叫什么锅?
鼎(dǐng)：古代烹煮用的器物，一般是三足两耳。
镬(huò)：古代煮牲肉的大型烹饪铜器。三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃（横杠）抬举。
甑(zèng)：古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅
甗(yǎn)：古代蒸煮用的炊具。上下两层，中间有箅子，陶制或青铜制。
鬲(lì)：古代炊器，用于烧煮或烹炒的锅。其形状一般为侈口（口沿外倾），有三个中空的足，便于炊煮加热。
釜(fǔ)：古代炊器。敛口圜底，或有二耳。其用于鬲，置于灶，上置甑以蒸煮。
2. 炒菜的大锅叫什么
如果你嫌大，可以选小号的。因为有些家庭，做菜的分量多，必须得有大一点的锅，不然炒菜很不方便。如果嫌重，可以买铝锅，质量相对要轻一些。
3. 炒菜锅叫啥
传说是储葛亮发明的！
冶铁术在北宋有了很大的发展，人们开始用煤冶铁，根据记载，当时一年铁的产量大约有八百多万斤，这些铁全部制作铁锅的话，可以造出一百万口，经过多年冶铁，北宋百姓基本都用上了物美价廉的铁锅，铁锅的外表极其普通，没有精致的雕纹，只有通体黑黢黢，但谁也没想到这在当年远销海外，宋朝的繁荣发达的贸易将铁锅遍及印度洋的海上，只要是航海家，几乎人人必备一口炒菜锅。
4. 炒菜那个锅叫什么
汤古，“古”是很古老很古老的叫法了，应该是景德镇一带的方言，现在已经不用了。没有汤古，只有饭古，造型类似于四系盖罐，是盛饭用的，不是碗。饭古都有盖，大号的叫“汗饭古”。
品锅其实就是我们平时用来炒菜的锅子
5. 炒锅是什么锅
煎炒两用锅比炒锅容易煎东西，不容易粘锅，炒锅煎东西容易粘锅。这就是区别。