1. 什么样锅好
家庭用的炒菜锅什么样的好，下面我就说说我自家用过的几种炒菜锅，希望可以给你一些参考。都说“三分厨艺七分锅”炒菜的锅子对于家庭饮食来说是非常重要的。选不好的话，炒菜时油烟大不说，还会粘锅，那就令人烦恼了。
一. 铁锅，铁锅炒菜保留了食物的原汁原味和营养。铁锅也是我们传统烹饪中经常用到的锅。一口好的铁锅，可以保证一家人的营养，也可以用很多年。章丘铁锅，就是这样一个传统老字号，工艺精湛，做工严谨。曾经上过“舌尖上的中国”，非常有名。
二. 不锈钢炒锅，这款锅外观高大上，看起来很上档次，尤其是新锅的时候。如果你不经常做菜，就可以买这样的一口锅，放在厨房里显档次。这锅子的缺点是经常使用的话会发黑。而且清洗起来很麻烦。这种锅在超市一般都有卖的。
三. 麦饭石不粘锅，这款锅现在比较流行的网红锅子。它可以完整的保留食物的新鲜程度，和食物原本的味道。并且可以放少量的油，对人体健康有益，品牌的麦饭石不粘锅有爱泊利，德世朗等。购买麦饭石不粘锅的时候要注意不要买到假冒伪类，那样就对健康无益了。最好到正规的商店或者有保障的网店去购买。
目前我们经常用的到的就是这几款炒菜锅了。欢迎各位小伙伴来补充。
2. 什么样锅好清洗
铁锅最好清洗！首先铁锅在加工过程中，经过高温烤和制造铁锅的师傅们千锤百炼锻造而成的，经过高温烤制的铁锅表面光滑，耐高温，铁锅炒菜好吃，铁元素在人身体是不可缺的。高级大厨师们都喜欢用锅炒菜和炖肉，炖汤，且铁锅手感好拿捏轻巧，易清洗和打理！
3. 什么样炒锅好
买锅就买熟铁锅最好。
熟铁锅导热快，受热均匀，中餐绝大部分菜都猛火爆炒，不然菜都炒老了。猛火爆炒青菜几秒钟搞定。
不粘，少油，铁锅越用越黑越好用。炒菜热锅把锅里的水份全蒸发掉，油从四周淋入。只需一点油就能保持不粘锅，热锅冷油炒出来的菜也更香。
相同的尺寸，熟铁锅可以做得更轻薄，颠锅颠起来不费力。熟铁锅没涂层，对身体没任何伤害，锅铁也能对身体起补铁的作用。
4. 什么样的锅好用又健康
锅具品牌高性价比的有：爱仕达/ASD、奢轩、炊大皇、铁工房。
1、爱仕达/ASD
浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。
2、奢轩
奢轩铸铁锅，铸造厨房生活，享受奢华品质。意图让每个中国家庭用鲜少的钱享受欧洲精致生活。凭借“工匠主义”搬的专注精神，精益求精，不断打造一流的锅具。专注只做无涂层健康铸铁锅。产品健康无涂层，不含铅，不含镉，储热性好，功能多样，坚固耐用。
时尚前卫的设计，打破锅具只有做菜的传统概念，直接端上桌还能成为餐桌上的艺术品。奢轩铸铁锅带给人们看得见的品质和生活乐趣，受到越来越多追求品质生活的消费者的信赖和推崇。
3、炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司，无烟锅知名品牌，不粘锅知名品牌，浙江省著名商标，中国生活化补硒的开创者，高新技术企业，浙江省优秀民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。
4、铁工房
铁工房品牌隶属于石家庄佰厨贸易有限公司,成立于2014年2月20日，是一家专注锅具开发、贸易的企业。我们尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
5. 什么样锅好炒菜又建康
健康。用电炒锅炒菜对人体是没有害处的,还可以减少煤气燃烧二氧化碳的排放,不过用电锅炒菜比煤气慢,口味要差一些,电炒锅炒菜对人体不但没有害处,而且用电炒锅炒菜还可以补充人体所需要的铁元素;但是用电炒锅的时候,会比较容易出现粘锅的现象。
6. 什么锅更好
苏泊尔好
苏泊尔无油烟不粘锅是电磁炉和煤气通用款式，使用起来非常的方便。它最大的特点就是不粘锅且没有油烟，由于锅面很光滑也可以减少用油量，清洗起来也很方便