一、油炸机器怎么清洗？
根据需要清理你的油炸锅。如果你频繁使用你的油炸锅，更换使用的油，并且每隔几天就把锅清理一下，能够防止大量更难清理的污垢聚集起来。如果每隔几周才用一次油炸锅，那么每次用之后都该清理。
二、豆油炸锅为什么会有一股臭味？
可能是生的豆油，有股生豆的味道。可以把豆油烧熟了，再装入瓶里。下次烧菜的时候就不会有味道了。把豆油倒进锅里，扎几片馒头，馒头变成橘黄色，豆油也熟了。冷凉了再装瓶。油是不会臭的。是油渣在水中腐败造成的。油水分离前要将油渣过滤干净，问题就解决了。根所炸的食品有关系，炸豆腐用的油炸锅两天一换油
三、201不锈钢油炸锅能用吗？
201不锈钢锅不可以炸东西用
201不锈钢的耐腐蚀性能并不好，一般用于低腐蚀的环境下。日常生活用的锅由于要接触各种酸、油、盐，对201来说其耐腐蚀性能不达到要求，由于201中含有较多的合金元素，其对人体的影响目前还无法确定，所以最好不要使用
四、为什么锅是干的，倒油后炸油？
油炸锅是因为锅中有水，因水的密度比油大，水油不相融，而水的沸点又比油低，所以水先沸腾，沸腾产生内能,内能转化为机械能，使油飞溅，导致炸锅。
如果锅已经完全烧干了，倒油还是会炸的话，那么还有一个可能，那就是油里面掺杂着水。这时候也会炸锅的。
五、油炸锅自动熄火怎么回事？
现在的灶具都是带熄火保护的,你看灶头上是不是有两个针,一个是打电的,一个是感应火焰的,点火后你看火焰有没有充分烧到感应火焰的针,烧不到的话可以手动调节下面的风门,烧到还是站不住火也许是感应针故障,如果是离子保护式也可能是脉冲控制器坏了,复杂的原因还得专业维修人员上门.希望我的回答对你有所帮助!
六、超市买回来的炸鱼怎样加热？
1、可以放油到锅用小火慢慢的煎。这样加热可以保持油炸黄花鱼的酥脆口感。
2、可以放油到锅再炸一次。这样加热一样可以保持的酥脆口感。
3、可以放到放微波炉里加热。这样的加热可以保证鱼的形状，但是口感就没有那么酥脆了。