一、红烧肉和丸子能在不锈钢电炒锅炸吗？
可以，为什么不可以，不绣钢锅更好而且接受热度更快，油温升的快，若不是复合底的锅要注意温度的控制，温度来的太快，容易糊。
二、为什么大部分锅都不能炸？
有些不粘锅不能炸东西，是因为不粘锅的涂层不耐高温，高温下容易分解产生有毒有害物质。
三、安利中式炒锅油炸用中火吗？
一般来说安利中式炒锅油炸用中火就已经足够了，因为超过的话太大的话就会把东西炒糊，也会粘锅，所以最好使用中华慢慢的做饭
四、用炒菜的锅炸爆米花用小火还是大火？
不建议用炒菜的锅来炸，一般来说炒锅炸玉米比较危险，玉米爆裂的时候会蹦出来伤到人或者打在锅盖上容易破，第二温度不好控制，要么不熟要么糊了，建议用微波炉
五、炒菜的锅怎么炸的？
锅洗干净加热后倒入适量油，等一定温度把切好的菜放入锅里即可
六、一体铁电炒锅能炸东西吗？
一体铁电炒锅最好不要炸东西，一般情况都是用来煮饭，包汤，炒菜来使用的，电炒锅一般是不能用来炸东西的，因为为了安全第一所以最好不要用一体电铁炒铁来炸食品的，平常使用的铁锅是能炸食品的困为一般的铁锅炸东西即方便又不危险又保险。
七、新买的铸铁锅能油炸食物吗？
最好不要，刚买的铁锅不处理，之后煮食物很容易黑。锅放在火上烧，然后用猪的肥肉不停的在锅里擦 肥肉用多少 看锅的大小自己决定 注意要锅里的每个部位都要擦到 肯定会大冒黑烟 一股焦臭味，但是得忍住火不用太大，小火擦出来的锅最好，一直把肉里的油其全部擦完 最后停火用洗洁精清洗数遍 ！
八、电炒锅能炸东西吗？
电砂锅可以炸东西，在炸东西的时候一定要小心不要烫到。锅里放点盐，这样可以有效地防爆
九、空气炒锅是什么？
空气炒锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
原理：运用了热空气流原理。将食物置在托盘上（外层为耐热材料，内层为具有特氟龙涂层的金属）推入“空气炸锅”内部后，通过位于顶部翻盖中心的加热系统（内部含有光波发热管和风扇），在通电以后可以将电能转化为热能，并且在风扇的吹动下，将加热的空气沿着“炸锅”内壁向下吹动，同时在内壁上还设计有特殊的纹路，可以将流动的空气形成涡流，从而更加全面、稳定地对食物表面以及内部进行加热，从而达到一定程度的去除水分、加热油脂和烤熟的目的。