1. 细米线图片
干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。当天使用则将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2-5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。
2. 细米线图片大全
米线适量、绿豆芽适量、香菜3根、榨菜适量、海带适量、青菜适量、豆腐皮适量、食盐少许、生抽少许、胡椒粉适量、豆鼓辣酱少许、青花椒2个、鸡精少许、米醋适量、辣椒粉适量
正宗陕西麻辣米线的做法步骤：
1、将青花椒干炒至变黄变脆，放凉后碾成末放在碗中备用。在锅中放油，等油热后加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和青花椒粉，炒制大约一分钟即成辣椒油。将其倒入大碗中，加入米醋、鸡精、生抽和食盐拌匀。
2、将米线和绿豆芽、海带、青菜和豆腐皮丝放到热水中煮熟，可以根据个人口味放入青菜，金针菇，土豆等一起煮。煮熟后把米线捞在大碗中，海带、豆腐皮丝和豆芽、青菜放在一边，加入适量的汤。
3. 细米线
正宗的过桥米线了，她大概就是很细，很细的那种。几乎都看不见，它的直径只有零点几毫米。
4. 细米线图片大全大图
两种口感不同，年轻人更喜欢粗米粉细米线更容易入味，适合直接冒好食用，粗米粉要筋道些，适合用来煮砂锅米粉，粗米粉煮砂锅米粉比细米粉口感好
5. 细米线图片粗米线
炒米线里不就是米线吗？米线有红米米线，白米米线，粗米线，细米线，但是其实不管哪种米线都是可以用来做炒米线的吧？
云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，小锅米线还有焖肉、肥肠、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。
6. 粗米线图片
提前泡三到四个小时，然后上锅煮就很有弹性
7. 细米线图片真实
12碗
一般一斤干的米线它可以泡开的话，可以烧汤米线有4碗左右吧。如果是炒米线3份吧，一般我们都会加些自己喜欢的菜在里面，还有家里的碗也有大小，我家碗小可能要好多碗，因为每个人的饭量不一样，可能饭量好的话一斤两大碗也有可能的
8. 细米线图片高清
1、首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟，这个过程一定不能少
2、然后准备好两个鸡蛋，可以事先打在碗里，加适量盐搅拌一下；把锅洗干净，然后点火把锅内的水份烧干掉
3、然后加花生油，热油1分钟，把鸡蛋倒入煎至6成熟，把米线也一起放入，加水
4、由于加了水，我们还需要再加适量的盐，看加的水比例来加
5、然后再加入一点点玉米油，一定不要加多了，不加也是可以的，往里放几块青菜
6、8分钟左右就可以起锅了，香喷喷的米线做好，虽然没什么看相，但味道非常好