1. 酸奶机一般是多少温度
给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳 酸奶机糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
2. 酸奶机一般是多少温度的水
不是时间的问题，失败的原因可能是：密封不严或者是乳酸菌的问题。以下为自制酸奶的步骤：
1、首先准备两袋500克的纯牛奶以及一包酸奶发酵剂。
2、之后用开水烫一下酸奶机的容器和盖子，这样可以对容器起到消毒的作用。等到水分自然晾干后倒入纯牛奶。
3、根据纯牛奶的用量添加发酵粉，1千克牛奶需要发酵粉1克，之后再把发酵粉加入到倒容器中。6、原料都添加完后，把酸奶桶放进酸奶机中，盖紧盖子避免空气进入，之后设定好时间就开始发酵。（一般建议8至10小时就可以了；冬天气温较低，建议10至12小时）7、待发酵完成后酸奶就制成了，发酵好的酸奶呈凝胶状。晾凉至常温后放入冰箱，这样吃起来清凉可口，同时也可以根据个人口味加上水果、蜂蜜等。
3. 酸奶机一般恒温多少度
酸奶机如果很烫，说明酸奶机在工作的时候保温的功能正在发挥，正常情况下酸奶机的温度是比较低的，但是当你使用37度来发酵酸奶的时候，酸奶机的温度就会慢慢的升高，当你打开盖子的时候，你可以摸到里边的不锈钢内胆是非常炙手可热的，但也没有到烫的程度，所以能够觉得烫的地方应该是酸奶机器散热的部件
4. 酸奶机是多少度的温度
顾名思义就是自制酸奶的一种机器。自制酸奶的原理是人为给牛奶接种乳酸菌，让它在温度介于35-45度之间下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸，形成细腻的凝冻牛奶发酵成为酸奶。
其它杂菌虽然也存在在牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少了，成不了气候也无法大量繁殖。酸奶机基本功能就是加热和发酵，它采用的是恒温发酵，即加热并恒温在一个适合的温度，保证旺盛繁殖的目标一定是乳酸菌，而不是其它杂菌，这样就保证了酸奶的安全性。
5. 酸奶机温度一般多少度
温度控制在35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶。
6. 酸奶机一般是多少温度的
无论哪一个品牌的酸奶机，其核定的恒温发酵温度一般在35到45度左右之间。
至于为什么这样定，主要是与酸奶形成所需要的菌落种群有关。
酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择。
一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。
一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右。
而这些菌落在较低的温度下不利于其生长，发酵就会很慢；而较高的温度，又会杀死它们，更不利于发酵了。
因此，一般的酸奶机都将恒温发酵温度设定中35到45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。
7. 酸奶机一般是多少温度合适
为什么要用酸奶机烧开水呢？
用烧水壶烧岂不更方便一些？
酸奶机不是用来烧开水的，因此在功能上肯定比烧水壶要差很多。你是为了省钱吗？买个烧水壶几十块钱，也不是很贵的。酸奶机最大的功能其实是保温。而且做酸奶也挺麻烦的，还不如直接买点酸奶。