包子包馅机(包子馅饼机)

海潮机械 2023-01-14 04:56 编辑:admin 89阅读

1. 包子馅饼机

把面倒在了搅拌机里,再切上韭菜拌在一起,搅拌均匀,打上两个鸡蛋也可以的,再放上盐佐料,这样把他们混合,放在搅拌机里搅匀,然后把它弄成圆饼,放在电饼档里放上一点油,然后再把饼放在了电饼铛里,这样的菜饼和就一起出炉了,而且还好吃,香喷喷的。

2. 包子馒头馅饼一体机

蒸烤箱要先预热,再将肉饼的烤盘放进烤箱,选择相应的温度与时间来进行烘烤

3. 包子馅饼一体机

商用馅饼用平底锅做好

原料

韭菜适量, 鸡蛋适量, 面粉适量,油适量,300克的面粉,

1/首先锅中倒油,烧热后加入打散的鸡蛋翻炒均匀,晾凉备用。

2/碗中加入300克的面粉,加入200克的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子醒置20分钟。

3/然后再撒上一层干面粉,揉面排气,把切碎的韭菜中加入晾凉的鸡蛋,再加入十克的虾皮,适量的盐和食用油搅拌均匀。

4/把面团分成小剂子,擀成薄片,加入馅料,捏成包子的形状,放在油锅中煎至两面金黄即可。

4. 包馅饼机器

步骤1

姜、葱切碎,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺食用油。(其他可以加胡椒粉、孜然粉、五香粉)肉末搅拌腌制10分钟以上。

步骤2 

开始和面,这个是新手比较迷糊的地方。这里200g用于和面,50g备用着(主要是抹案板)这样能做6个饼。

步骤3 

200g面粉放于盆子中,打入一个鸡蛋,搅拌直到鸡蛋液完全融合。

步骤4 

加入一点点水继续搅拌,然后继续加一点水继续搅拌,直到盆子里面粉全部都成团。

步骤 5  

搞定后,面团静置15分钟以上。

步骤 6

接下来准备包馅饼。撒一些面粉到案板上,从面团取6分之1下来,揉成团。用手按成圆饼状(新手没有擀面杖也行的)

步骤7

取和面团差不多大的肉团,把饼皮包上,密封好表面再慢慢按扁成圆饼。

步骤8

加入覆盖锅底的油。电磁炉开中小火即可(800档)。等油热起来,沿着边沿加入馅饼,煎1分钟后翻面,然后一分钟翻一次,避免粘锅。

步骤9

翻面煎个七八次,大约5-7分钟即可熟透。表皮开始焦脆,密封得好饼会稍微鼓起来。

5. 全自动包子压饼一体机

用和面机、压面机做包子的详细做法很简单,先用和面机把面和熟(和面时要加入适量的泡打粉,做包子和面的水分比压面的水分要多一些),然后把和好的面放入压面机中压成片状(面片要有一定的厚度,不能和压面条一样那么薄),然后用面片就可以包馅了,做烧麦的办法基本相同。

另有不明白的地方,你可以直接向华日机械厂咨询,他们厂是专业生产压面机、和面机等食品机械的老牌厂家,在这方面应该是行家。