1. 知吾煮炒锅
知吾煮鸳鸯锅
知吾煮鸳鸯锅容量4L，双层食品接触级不粘涂层，一体铸造工艺，“S”型隔层与锅体，两侧锅耳均为一体成型，一体成型和不粘涂层的好处是边角清洗彻底，油渍污渍不易附着，用懒人抹布清洗非常方便。一体成型的“S”隔层还有个不会渗漏，好多年之后一锅两味的特色不改变。
2. 知吾煮炒锅用什么铲子
1、木质锅铲
物质国产比较环保，虽然是用木头做的，需要砍伐树木，但他相对来说还是比用塑料锅铲环保，因为木头可以降解，可以腐烂掉。
2、硅胶锅铲
硅胶锅铲的好处是不伤锅，一般现在硅胶有两种，第一种硅胶是有机硅，第二种硅胶是无机硅，大部分情况下食用级的过程基本上是无机硅。
3、不锈钢锅铲
3. 知吾煮炒锅中间凸起
中间受热最大，热胀冷缩当然会变形，越薄的锅凸起会越明显，厚实的锅比较好些。不锈钢（Stainless Steel）根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量最大不超过1.2%的钢。不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；
4. 知吾煮炒锅值得买吗
新煲汤锅需要开锅，锅中放冷水，水量大概需要锅的三分之二，再抓二把大米 ，大火烧开后，小火熬半小时，就是熬白米粥，这样的锅经久耐用，不易开裂。另外千万记住，洗锅不能用清洁球，只能用洗碗布。
5. 知吾煮炒锅怎么开锅
1、方法：主要用的是肉油开锅法。准备好一块肥猪肉，一定要肥肉多多的，这样出油才多。效果才更好。
2、首先，将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅内锅身。将表面的各种浮起的东西全部刷下去。将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。
3、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致的涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色的，就取出来。然后用清水清洗。
4、再次重复，重复3次左右，当猪肉不再变黑，就开成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。
6. 知吾煮炒锅涂层掉皮是怎么回事
质量不好，对身体不好，换掉。
电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立即更换新内胆或淘汰，因为涂层脱落后，内胆更容易在较低的温度下挥发出有毒气体。涂层主要成分是聚四氟乙烯，也就是大家俗称的“特氟龙”，目的是防止食物粘锅，也更耐腐蚀。
7. 知吾煮炒锅可以用燃气灶吗
煤气灶能开铁锅，第一 先把铁锅里外用洗洁精水洗干净，然后洗干净之后把水擦干净
第二部 点火把锅放在煤气灶上，然后让它均匀的热起来，放点油，油放的稍微多一点，然后拿勺子泼在过的每个角落，把锅烧开，烧到那个油冒烟为止。然后关火把油倒出来，把热锅不要着急，清洗先凉一凉，等锅彻底凉了之后，用清水清洗。
第三部 清洗干净之后，把里面锅表层上面的水擦干净，然后，点火把锅放在煤气灶上，这一次是最关键，把锅放在煤气灶上烧热，把锅烧到发蓝为止。全部烧均匀，烧到发蓝为止之后放凉。
第四部 把锅放凉之后，用清水清洗干净，然后把表层的水擦干净，之后再点火，把锅放在煤气灶上，等锅热了之后，再放点油，这会儿准备好一块儿肥肉，带猪皮的肉，然后等锅热起来之后，里面的油冒烟，然后就用用那个猪皮把锅，每个部位都擦洗一遍，擦，洗过程中如果热的话，可以把火关一下，里面整个用猪肉拆洗好之后，把，锅翻过来把锅底再拿猪皮擦洗一遍
第五 清洗干净把水擦洗后放燃气灶上点火烧热，放进一把盐用刷子把锅表面拿热盐蹭一遍即可。