1. 桑葚膏要熬成什么样才算熬好了
先将采摘回来的桑葚进行清洗
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再对桑葚进行榨汁处理，自己在家可以用豆浆机之类的，把桑葚打碎。再一起倒入纱布中，把汁过滤出来。如果觉得麻烦的，可以直接打后倒锅里熬。当然我们农场在制作时，都是将桑葚进行物理挤压。只取纯的桑葚汁，这样熬制出来的桑葚膏无论是口感与功效都更好。有果肉的桑葚膏，我们只称为桑葚果酱。
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大家要注意的是，熬桑葚膏的锅一定要用陶瓷或不锈钢的锅。
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先用大火烧开，再中小火慢慢熬,在熬的过程中，把浮在上面的泡沫清除掉。这个过程比较漫长，还要不时的搅拌，所以还是比较累的。
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看膏如果比较稠了，就可以了。再根据自己的口味，可加糖与不加糖。加糖建议加老冰糖，纯桑葚膏老年人更适合。如果不多，可以直接用一般的罐头瓶，装好放冰箱里。不过要尽快吃完。如果比较多，就要进行真空处理，这样可以放一年不会坏。但是瓶子一定要选用，能够做真空处理的瓶子。
2. 桑葚膏怎么熬的
桑葚膏的做法
1.用小苏打水浸泡，然后过清水洗净控干
2.用木棒将其捣烂，放入陶瓷锅内熬煮
3.捞出果渣用料理磨细，倒入混合继续熬煮，加入老冰糖熬至水汽消失。(检验方法：用膏滴在歺纸上验)至收膏。如用蜂蜜，下火晾凉，大约30度入蜜拌匀
3. 熬桑葚膏怎么熬
桑葚膏 一、用料：新鲜桑葚500克，冰糖250克，蜂蜜250克。 二、制作： 1、新鲜桑葚去长蒂及腐果；洗净； 2、装入瓷或瓦盆（容量1.5升以上），倒入清水（没过桑葚即可）。煮沸3分钟后将水倒出，再倒入清水煮沸（重复3次）。 3、将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎（没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎）。 4、将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮（大火10分钟后改中火）。经常搅拌以防糊锅。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌，待冰糖基本融化后改小火（更加注意不停地搅拌，以防糊锅）。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌，10分钟后关火，装入一可以加盖的容器（如乐扣盒）。晾凉（最好装盒后趁热加盖再晾凉，这样可以保存较长时间。开盖后3--5天内食用完为宜） 食用方法 1、按1：8的比例兑入开水（或白开水）制成冷热饮. 2、按1：5的比例放入自制的酸奶中。
4. 桑葚膏要熬成什么样才算熬好了呀
先将采摘回来的桑葚进行清洗
再对桑葚进行榨汁处理，自己在家可以用豆浆机之类的，把桑葚打碎。再一起倒入纱布中，把汁过滤出来。如果觉得麻烦的，可以直接打后倒锅里熬。当然我们农场在制作时，都是将桑葚进行物理挤压。只取纯的桑葚汁，这样熬制出来的桑葚膏无论是口感与功效都更好。有果肉的桑葚膏，我们只称为桑葚果酱。
大家要注意的是，熬桑葚膏的锅一定要用陶瓷或不锈钢的锅。
先用大火烧开，再中小火慢慢熬,在熬的过程中，把浮在上面的泡沫清除掉。这个过程比较漫长，还要不时的搅拌，所以还是比较累的。
看膏如果比较稠了，就可以了。再根据自己的口味，可加糖与不加糖。加糖建议加老冰糖，纯桑葚膏老年人更适合。如果不多，可以直接用一般的罐头瓶，装好放冰箱里。不过要尽快吃完。如果比较多，就要进行真空处理，这样可以放一年不会坏。但是瓶子一定要选用，能够做真空处理的瓶子。
5. 桑葚膏要熬成什么样才算熬好了呢
把桑椹洗干净，蒂剪掉，砂锅里放水，冰糖或者蜂蜜熬成膏
6. 桑葚膏要熬制多久
你如果在做桑葚膏的时候加入了比较多的糖，而且在熬制和装瓶的过程中都是保持了高温消毒状态，那么冷却后放在冰箱的冷藏室是没有问题的，如果你不是太放心，最好把它放在冷冻室里面。
我今年大概摘了有三十多斤的桑葚，是用下面的方法保存的：将桑葚洗干净沥干水（不必剪掉果蒂），然后用绞磨机打成酱（可适当加一点糖，也可不加，根据自己的口味），然后分别装入保鲜袋中，扎紧袋口放入冷冻室，需要食用的时候拿出一袋，可以做成果酱，也可做成饮料，非常方便，而且风味和营养都不会受影响，可以一试。7. 干桑葚什么才能熬成膏
主料
黑桑葚600克
辅料
黄冰糖20克，单晶冰糖20
桑葚膏的做法
1.新鲜桑葚清洗干净，沥水。
2.用手指捏一下桑葚，它就变得烂糊糊的了，还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄，芯就给揪出来啦。
3.去除柄和芯的桑葚放进榨汁机，榨2到3分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机，可以磨得更细。
4.使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制，桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应，破坏其营养。
5.中火煮沸后，小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌，以免糊锅。不停的搅拌哦，不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。手腕有点酸了
6.熬煮搅拌半个小时后，桑葚汁开始变得稠一点了，加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的，可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些，有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜，我是担心高温会破坏蜂蜜的营养成分就没加。
7.加入冰糖后，冰糖充分融化，水份继续蒸发，再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
8.水蒸气越来越少，起泡咕嘟咕嘟的，就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上，迸溅得到处都是。
9.可密封的果酱瓶是配压敏垫的，可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。我是用滚水烫的瓶子和盖子，也可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了，放好压敏垫拧紧瓶盖密封即可。