1. 锅烧的太久了怎么办
家里的铁锅炒菜对身体更好。铁锅缺点就是容易生锈，给大家推荐几个铁锅防生锈的好方法
1．用些许食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能，如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下，新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质
2，先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,炒完菜不要洗得太干净，清水冲一下。
3，家里的铁锅买回去万万不可马上用，先将肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油，滋润一两天，可以用它来烧水或蒸东西。
4，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。饭烧焦了粘在锅底上，应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。
5，煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
6，刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。尽量不要用铁锅煮汤，
7，菜刀、锅铲、铁勺浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护，
8，可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
9，用于布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈
10，以下两个小方法除锈：
1、以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。
2，可以放少许的盐，将锅炒到黄再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
11，起火烧油爆的历练，并且一定要常做菜，锅才不会锈，十天半月才开一次火的，再好的铁
12，醋不仅可以食用，还可以用来去除铁锈，只需要把铁锅烧热，然后关掉火。再用抹布蘸醋直接擦拭铁锈部位就可以了。
2. 锅烧久了会怎样
会
1、用番茄：如果是康巴赫锅锅内底部烧黑的话，我们可以尝试使用一下家里买的番茄，放一整个番茄在锅里面直到煮开，煮开后将软烂的西红柿轻轻擦洗康巴赫锅底部发黄部位即可。
2、用蚊香灰：家里用过的蚊香灰撒一层在康巴赫锅锅底上，然后用钢丝球或者是百洁布轻轻地进行擦拭即可。
3、用木炭：用木炭轻轻磨康巴赫锅锅底的表面，使其锅底表面上覆盖一层薄薄的木炭灰，静置一会轻刷冲洗掉即可。
3. 铁锅烧久了怎么办
如果没有水的话，烧很长时间都不会坏的
4. 锅烧的太久了怎么办还能用吗
应该可以用的，不过高压锅里的橡胶圈要换一个新的，这种橡胶圈容易老化、变形！透气孔一定要通的，另外有些高压锅里的垫片也是橡胶的，所以你也得检查下，其它的锅体本身应该是不锈钢的或是铝的，问题不大，只是现在铝锅都禁止生产了，具说是铝锅对人体的健康有害，所以你还是先看看你的高压锅锅体本身的材料是用什么做的，我想12年前生产铝锅的可能性比较大！
5. 锅烧的太热了怎么办
电炒锅有没有调节温度的开关啊，是不是你调的温度太高了。还有用水灭油火可不是一个好方法，盖上锅盖的方法更有效，可以很快的灭火的，千万不能用水。