一、油炸炉加热灯不亮
可以用。
起酥油大多是膏状或者块状。那么在使用时，第一步当然就是融化起酥油。
第一种方法：先用锅具将起酥油融化成液体，再倒入炸炉内使用。
第二种方法：将起酥油密密实实的压入炸炉内，严密的包裹住炸炉的发热管，然后低温开炉加热，然后慢慢升温，但是不超过100度哦！
这是为了防止炸炉干烧。如果我们随意的将起酥油放入炸炉中加热，那么在起酥油没有完全融化的时候，就会造成炸炉加热管的干烧。
加热管干烧后，会造成炸炉的温控不稳定。在平常使用时，看到温控温度达到，结果炸出来的产品没熟，或者一下锅就炸黑了，大多都是这个原因造成的。
二、油炸炉加热灯不亮怎么回事
答：要关
100℃保温，最好关掉。将调温按钮旋转至你所需要的温度档位(加热灯亮)即表示开始通电并加温，直至达到设定温度时，加热指示灯熄灭，当温度降低后，会再次自动加热，加热指示灯会亮。 注意：油平面最高处不能超出MAX刻度线，最低不能少于MIN刻度线，当加热器在加热时，请操作人员不要离开，因加热器会连续断开循环加热。
三、油炸炉加热灯不亮不加热怎么修
温度上不去,就是说功率不够,有可能是机器因为某种原因,出现间断加热的情况，所以应对以下电路重点检查：同步振荡电路、IGBT驱动、IGBTC极高压保护电路、电流检测电路、PWM调制电路、单片机电路。
这有两种可能，一是温度旋转按钮选选择的温度不正确，二是温控器或者测温探头的毛病
四、炸炉加热指示灯不亮了
炸鸡炸鸭炉采用不锈钢材料制作，台面设计成油盘式结构，避免了台面油外流的缺点，京式压力炸鸭炉具有自动控温、定时、自动控压排气，超压保险等功能。经过京式炸鸭炉压力油炸的食品外酥里嫩，色鲜味美，香气扑鼻，有效的保持食物的原有营养成分。该机可压力油炸鸭、鸡、肉等食品，适用于饭店食堂及个体户使用，京式压力炸鸭炉分电热、电/气两用两种型号。整体采用不锈刚材使用料精制而成，具有电子定时、自动控温、自动控气排气，炸鸡炸鸭炉有超压保险等功能，体积小，无污染，能源消耗低，京式炸鸭炉价格适中、具备方便使用，经久耐用等特点，适用于肉、鸡鸭鱼类的压力油炸。 炸鸡炸鸭炉的优点：
1.采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。
2.台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。
3.有自动控温，定时，定温，自动控压排气功能。京式压力炸鸭炉的操作方法：
1.把前门打开，把随机附带的油箱放在锅下面的放油处，关闭锅下放油阀，用清洁精泡温水冲洗锅内污质，，京式炸鸭炉价格低廉、设计合理处理干净，放水晾干，在关闭锅下放油阀，把油箱内水倒掉，放回原处。锅内放入钢蓝，加入植物油约30kg。
2.按通京式压力炸鸭炉电源开关灯亮，把温度选择钮设定到120℃，按通加温灯亮，锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，此时即可把食物放进炸鸡炸鸭炉锅内，把锅盖压下，把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。
3.每日油炸完毕打开锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到京式炸鸭炉箱底，再把锅内油污清理干净。到第二次使用时，把沉淀物处理掉。
五、炸炉加热灯不亮怎么回事
升温慢有三点原因：
第一：你的炸炉功率小
第二：油渣太多，盖上加热管，及时清除。
第三：功率4.5千瓦以上还是很慢的话，电压不够，活着是元器件质量较差，建议换一个。
六、油炸炉加热灯不亮了
1.
检查电炸锅的电源是否通电的办法:可以使用万用表交流档检查,或者可以直接使用带插头的正常的台灯进行检查。如果万用表显示正常或是台灯亮暗正常的话,那么就说明电路正常,出现问题的是电炸锅本身。
2.
如果电炸锅的指示灯不亮,则说明氖灯烧毁或者保险烧毁,其解决办法就是更换氖灯及更换保险。
七、油炸炉加热灯不亮不加热
若果不是长时间连续出现的话，可以放心继续使用； 具体原因我认为是这样：你的电暖气应该是电热油汀，里面是发热管将导热油加热后散热实现取暖。
导热油里面含有少量的水分，（当然含有的水分越少越好，根据产品的质量高低水分也有多有少），油汀里面是一个相对封闭的构造，长时间加热后里面的水蒸气会附着在油汀的最顶部，正常使用导热油接触不到最顶部，以为摔倒之后导热油和里面的水分接触到了，再次加热就会出现“油炸的声音”
八、油炸炉指示灯不亮
1，如是试机测试炸炉加热功能是否正常,用水是最好的，这样更易清洗。避免水,油混合。
2，根据您自己炸食物的大小和时间来调节油量。如使用量大,首次多放对食物油炸效果更好,如使用次数少,食物体积不在，首次放少点,不足再添加。
3，如果油炸时间长，油温高，要适合断电。善用大火加热小火炸食，省电又延长炸炉的寿命。如出现突然不加热的情况，先检查温控开关,因温度太高会自动断阀，温度降低自动恢复加热功能。