1. 不锈钢锅能熬糖吗
1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1:1:0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨。你好！加热处理。在火上加热，再迅速地用热水冲洗。把锅烧的热热的在把它底部用牙膏涂上在用小钢刷刷试一定可以去的很干净的。用水泡用热水浸一浸（最好是开水），然后用铁丝刷。 熬糖稀的时候,糖稀糊在了锅底,请问该怎么有效的去除？_。 那水泡着。过几天再洗。1、用不锈钢丝球刷，要有耐心；
2、用细沙加水慢慢刷，也要有耐心。把这个锅直接放在火上烧呀！放水一起煮，多煮一下！让糖融化在水里！用开水浸泡半天再用冷水浸泡半天，绝对OK了！一定要浸泡时间长点，最后用钢刷来稍微刷一下。那你拿砂纸蹭吧，但要是你的糖和锅子融到一起了，就可能蹭出刮痕。我所知道的只有这个了。1.加水继续烧2.用不锈钢丝球刷用冷水泡软了再用软布轻搽洗。加水继续烧呗！！要不停的搅拌加点油，容易一些。 糖糊了的锅怎么洗掉 轻轻一擦就掉了锅内放水加半碗白醋，特产盖差把水烧开，静置三十分钟以上，然后。 红糖在锅里熬糊了,沾在锅底有没有什么小窍门去除？（急用。 在锅里放水，慢慢加热，趁热的时候拿钢丝搽来刷，就能脱掉了然后开火煮一会儿，红糖就会化在水里了如果用刷的话锅很容易刷坏掉的在锅里加水，要没过红糖好像加点水烧开就行用糊糖的锅子煮一锅的开水等加热的时候划开一点就搅动一下等水开了糖也没了急用就没有办法了，糖会慢慢融于水的，浸泡一段时间再刷。你好可以加水，然后再加热。 我在做罐头鱼的时候由于火大了高压锅底被糖胶住了糊的严。 用钢丝刷，刷一刷就行了。
2. 熬糖不能用什么锅
冰糖在高温下会着火的。因为冰糖是警、晶体，具有着火点，只要你的加热温度超过了着火点就会燃烧的。可见，你在加热冰糖的时候已经到达了其着火点。
可能你加热的时候温度确实比较高，加之糖暴露于空气之中，所以着火了。
非晶体没有着火点，但并不意味着不能着火
3. 不锈钢锅能不能熬糖
白糖可以用不锈钢容器装，但是最好时间不能太长，时间长了白糖容易融化，会导致不锈钢表面受潮锈蚀，白糖容易受潮,需要密封保存。
最好用塑料瓶、玻璃罐或者是陶瓷的都是可以的，另外周围的贮糖环境不能低于0℃以下的环境，因为在0℃以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。
4. 红糖可以用不锈钢锅煮吗
红糖水可以放在不锈钢保温杯内保存，但不要过夜。保温时间过久，因为红糖容易产生细菌滋生烦恼呢，是不可以服用的了，避免诱发胃肠道不适。红糖水就是红糖用热水冲开的水。喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。建议不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现发胖、龋齿等症状。
5. 熬糖不能用铁锅吗
熬麦芽糖用铁锅不可以。
煮糖用一般不锈钢锅就可以。具体做法如下：
使用原料：糖100克、热水80毫升
做法步骤：
1、将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2、将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3、焦糖要熬制成颜色发棕红色，这样焦糖就准备好了。
技巧注意：
1、熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2、小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
清洗注意：焦糖模具不好刷洗，泡在热水里或者用热水煮一下，就很容易清洗了。
6. 不锈钢锅能熬糖吗怎么熬
主料：细砂糖800克、水350克
调料：鲜柠檬汁80克
做法步骤：
1、先将细砂糖放入陶瓷锅（不锈钢锅）内，倒入清水中火煮开
2、再倒入柠檬汁，继续小火煮制，切记一定要小火，小火，小火。切记不可以搅拌，搅拌，搅拌，不然成品会起砂，就不能用了
3、如果锅边缘有糖颗粒，就用小毛刷沾水刷一圈，颗粒会随水一起留到锅里，避免引起成品结晶的链锁反应。
煮四十分钟到一小时，呈深琥珀色，和蜂蜜的浓稠度差不多，注意温度不要超过115度
4、成品大约是1000克左右。制作出来的糖浆凉透后，颜色清澈，无洁晶。凉透后装瓶密封保存，放置一周后使用最佳，用不完第二年还是可以用的
7. 不锈钢锅能熬糖吗有毒吗
不锈钢盆是可以放进烤箱烤的。
不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的，一般来说，不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。
关于烤箱的注意事项：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
8. 不锈钢锅能煮糖水吗
你好。
生姜、红枣作为药用，与烹饪作为食材，在煎煮过程中，用锅不同。
煎煮中药，选择器皿是很重要的，熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。中医专家提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。
祝你好运。
9. 不锈钢锅可以熬糖吗
铁锅不能熬糖蒜水
因为铁锅会发生氧化反应发黑，最好用不锈钢锅或搪瓷锅，铁锅煮出来的水汁颜色不好看腌制出来的蒜品味也不是太好，除了铁锅，用不锈钢锅或者什么锅都是可以的只要把糖和醋的比例配制合理，腌制出来的蒜口感就错不了甜中带酸口味浓厚，尤其是吃火锅是必备的
10. 熬冰糖能用铁锅吗
冰糖雪梨煮出来黑色没有影响的，
一般这个是与铁发生氧化的原因。是正常现象的，还是可以吃的。
煮冰糖梨水不能用铁锅。梨富含大量的铁元素，放在铁锅里熬，会加速氧化，煮出来的糖梨水会变黑。
煮冰糖梨水时可以把放在陶瓷碗里，再放进铁锅煮，这样煮冰糖梨水就不会变黑，